Lammkorv med rostad snackpaprika och rökt paprikayoghurt

Name: Lammkorv med rostad snackpaprika och rökt paprikayoghurt
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1 msk olja; salt; peppar; 2 rödlökar; 1 zucchini; 500 g lammkorv; 150 g snackpaprika; 2 dl matyoghurt; 1/2 tsk paprikapulver (gärna rökt); 1/2 cosmopolitansallad

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Ugnstekt lammkorv serveras med rostade primörer i form av potatis, zucchini, rödlök och snackpaprika. Serveras med en yoghurt blandad med paprikapulver för en god och rökig smak och fräsch cosmopolitansallad. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 34 2018

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

1 msk olja

salt

peppar

2 rödlökar

1 zucchini

500 g lammkorv

150 g snackpaprika

Paprikayoghurt

2 dl matyoghurt

1/2 tsk paprikapulver (gärna rökt)

Till servering

1/2 cosmopolitansallad

För alla

Kontrollera noga innehållet i korven.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matyoghurt mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.