Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Lammkorv med rostad snackpaprika och rökt paprikayoghurt

Ugnstekt lammkorv serveras med rostade primörer i form av potatis, zucchini, rödlök och snackpaprika. Serveras med en yoghurt blandad med paprikapulver för en god och rökig smak och fräsch cosmopolitansallad. Smaklig måltid!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 34, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C och sätt in en långpanna.
  2. Skär potatisen i klyftor och blanda med olja, salt och peppar. Häll ut potatisen på den varma plåten och rosta först 10 minuter.
  3. Skala och skär löken i klyftor och zucchinin i bitar. Lägg lök, zucchini, korv och paprikor på potatisen och rosta ytterligare ca 20 minuter.
  4. Yoghurt: Blanda yoghurten med paprikapulver och smaka av med salt och peppar.
  5. Till servering: Skär salladen i bitar.
  6. Servera korv, potatis, lök, zucchini och paprika med yoghurt och sallad.

För alla

Kontrollera noga innehållet i korven.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matyoghurt mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g potatis
  • 1 msk olja
  • salt
  • peppar
  • 2 rödlökar
  • 1 zucchini
  • 500 g lammkorv
  • 150 g snackpaprika
Paprikayoghurt
  • 2 dl matyoghurt
  • 1/2 tsk paprikapulver (gärna rökt)
Till servering
  • 1/2 cosmopolitansallad
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2630 kJ / 629 kCal

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer