Lammkorv med potatis- och kronärtskockssallad 

1
2
Lammkorv med potatis- och kronärtskockssallad 

Vårig sallad med grön sparris, sockerärter och kronärtskockshjärtan. Krispiga rädisor och delikatesspotatis gör salladen matig. Dressingen på dijonsenap och dill blir pricken över i. Perfekt till lammkorv eller grillat.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2013

Lammkorv med potatis- och kronärtskockssallad 

Ingredienser

4 portioner
500 g delikatesspotatis tex ratte eller apache
250 g grön sparris
150 g sockerärtor
400 g kronärtskockshjärtan
1 dl olivolja
2 tsk vitvinsvinäger
1 msk dijonsenap
1 dl finskuren dill
150 g rädisor
65 g späda salladsblad
400 g rå lammkorv (se länk nedan under steg 6)
olja till stekning
1/2 tsk salt
1 krm nymalen svartpeppar

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentarer

Åsa

2020-07-01

Jättegod potatissallad. Mkt krämig och god kombo av gröna saker.

Louice

2020-04-12

Mumma!

Näringsvärde per portion

Energi 2760 KJ / 660 kCal
Fett 44 g
Salt 354 g
Kolhydrater 37 g
Protein 25 g
Läs mer om näringsvärden