Lammkorv

Name: Lammkorv
Total time: 90 min
Yield: 15 bufféportioner
Ingredients: 1 anchochili; 10 meter fjälster av lamm; 2 vitlöksklyftor; 1 dl olivolja; 1 1/2 dl vatten; 2 tsk salt; 1/2 tsk malen kanel; 1/2 tsk malen kryddnejlika; 1 tsk malen ingefära; 1 tsk mald koriander; 1 kg lammfärs; 2 msk potatismjöl

Över 60 min 12 ingredienser Avancerad

Lammkorvarna har kryddats lite extra med juliga smaker: kanel, kryddnejlika och ingefära. Men med det inte sagt att korven inte är lika god mitt i sommaren!

Ingredienser

15 bufféportioner

1 anchochili

10 meter fjälster av lamm

2 vitlöksklyftor

1 dl olivolja

1 1/2 dl vatten

2 tsk salt

1/2 tsk malen kanel

1/2 tsk malen kryddnejlika

1 tsk malen ingefära

1 tsk mald koriander

1 kg lammfärs

2 msk potatismjöl

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Blötlägg chilin enligt anvisningen på förpackningen.

Lägg fjälstret i kallt vatten och skölj ur dem ett par gånger.

Skala och riv vitlöken. Hacka chilin fint.

Blanda chilin med vitlöken, olivoljan, vattnet och kryddorna och låt stå och dra ca 30 minuter.

00:30:00

Blanda ner färsen och potatismjölet och rör någon minut till en jämn smet.

Använd helst en köksassistent med köttkvarn och korvhorn. Trä upp fjälstret på hornet och stoppa sedan korven. Gör ca 10 cm långa korvar, snurra eller knyt mellan varje korv.

Låt korvarna ligga i kylskåp minst en timme innan de steks.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi745 KJ / 178 kCal

Fett14 g

Salt1 g

Kolhydrater2 g

Protein12 g

Testa liknande recept

Revben med plommon och stjärnanis
Betyg 3 av 5.56 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Revben med plommon och stjärnanis

Jullimpa
Betyg 2.8 av 5.82 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Jullimpa

Julkorv
Betyg 3.3 av 5.90 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Julkorv

Färsk lammkorv
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Färsk lammkorv

Pepparkakskrydda
Betyg 4.3 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pepparkakskrydda

Lammfärscigarrer med spenat och lök
Betyg 3.4 av 5.48 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lammfärscigarrer med spenat och lök

Köttfärs Kimchi Lammracks Kanel Ingefära drink Sallad med koriander

Lammkorv

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per bufféportion

Testa liknande recept