Under ett frasigt smördegslock gömmer sig här en mustig lammfärsröra med orientalisk kryddning. Ett kreativt tillagningssätt att förnya sig på när det gäller färsrätter. Givetvis går det bra att använda andra färsslag än lamm, t ex vanlig nötfärs eller vegetarisk färs.
Ett recept från:
Buffé nr 11, 2014
Gör glutenfri: Välj glutenfri smördeg. Kontrollera innehållet i pastasåsen.
Gör laktosfri: Välj laktosfri smördeg. Kontrollera innehållet i pastasåsen.
Gör mjölkproteinfri: Välj mjölkproteinfri smördeg. Kontrollera innehållet i pastasåsen.
Gör äggfri: Uteslut äggpenslingen.
Har du lagat receptet?
Kommentar
Använde passerade tomater istället för köpepastasås. För att tomatsmaken inte skulle sticka ut tillsattes kryddorna 1.5x istället. Smördegslocket var pricken över i. Supergott med en öl till!
Maria
2015-01-31