Smördegspaj med lammfärs

Betyg 4.1 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Smördegspaj med lammfärs
Under 45 min13 ingredienser Medel

En ljuvlig paj med lock där ett lager färdig smördeg ligger som ett gyllene täcke över den saftiga och smakrika lammfärsfyllningen. Lammfärsen får god smak av aubergine, vitlök och spiskummin.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2020

Smördegspaj med lammfärs

Ingredienser

4-6 portioner
200 g aubergine
2 vitlöksklyftor
3 msk olivolja
500 g lammfärs
1 förp krossade tomater (à 500 g)
2 msk tomatpuré
2 dl vatten
1/2 msk malen spiskummin
1 1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 burk kokta små vita bönor (à 380 g)
1 rulle färsk smördeg (à 250 g)
uppvispat ägg (till pensling)

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:05:00
00:05:00
00:05:00
00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(6)

  • Camilla

    Skippa vattnet helt, och lägg till rivna morötter, timjan och rosmarin. Då blir pajen lagom fast och jättegod! Perfekt som matlåda.

  • Christina

    God paj, men skippar bönorna. Tar gärna extra pajdeg också.

  • Mats

    Skippade vattnet och la till lite syra.

  • Christina

    Vattnigt.....nej ingen höjdare!!!!! TINA

  • Andreas

    På tok för vattnig sås. Skippa vattnet om det inte behövs. Saknades också syra, behövde kompletteras med det för att få vettig smak. Inget recept jag kommer att använda igen

  • Charlotte

    Jättegod paj! Jag hade även i lite grovt riven morot. Mums!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

  • Moussaka
    Betyg 4 av 5.407 personer har röstat
    Receptet har 106 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Fylld aubergine med lammfärs och tomat
    Betyg 4.8 av 5.11 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Auberginelåda med feta och lammfärs
    Betyg 3.6 av 5.193 personer har röstat
    Receptet har 15 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Aubergine med lamm, pinje och parmesan
    Betyg 3.8 av 5.65 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Grillade auberginerullar med lammfärs i tomatsås
    Betyg 3.5 av 5.73 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Avancerad svårighetsgrad
  • Provencalsk lammfärsgratäng med citronyoghurt
    Betyg 3.6 av 5.14 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
KöttfärsSjömansbiffOstpajLammstektLammfiléLaktosfri paj