version:
Grillad lammkebab
Smakrikt recept på lammkebab! Kebab är ett samlingsnamn på en rad kötträtter från flera olika länder där principen är att man trär malet eller hackat kött på någon typ av spett och grillar. Här får kebaben smak av persilja, spiskummin och citron.
Ett recept från:
Buffé
nr 5,
2018
Ingredienser
4 portioner
1
gul lök
1
kruka persilja
500
g
lamm- eller nötfärs
1
msk
malen spiskummin
1
tsk
malen kryddpeppar
1
tsk
salt
Till servering
1
citron
1
dl
hackad persilja
pitabröd
För alla
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Energi 2229 KJ / 533 kCal
Fett 26 g
Salt 2.8 g
Kolhydrater 42 g
Protein 29 g
Kommentar
Maria
2022-01-09Lite hårda i konsistensen- bra att höja kryddblandningen + vitlök och turkisk yoghurt för saftigare ”biffar”.