Grillad lammkebab
Smakrikt recept på lammkebab! Kebab är ett samlingsnamn på en rad kötträtter från flera olika länder där principen är att man trär malet eller hackat kött på någon typ av spett och grillar. Här får kebaben smak av persilja, spiskummin och citron.
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2018
Ingredienser
4 portioner
1 gul lök
1 kruka persilja
500 g lamm- eller nötfärs
1 msk malen spiskummin
1 tsk malen kryddpeppar
1 tsk salt
Till servering
1 citron
1 dl hackad persilja
pitabröd
För alla
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2229 KJ / 533 kCal
Fett26 g
Salt2.8 g
Kolhydrater42 g
Protein29 g
Kommentar
Lite hårda i konsistensen- bra att höja kryddblandningen + vitlök och turkisk yoghurt för saftigare ”biffar”.
Maria
2022-01-09