Lammfärsbiffar med morotstzatziki och klyftpotatis

Name: Lammfärsbiffar med morotstzatziki och klyftpotatis
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Grekisk
Ingredients: 500 g lammfärs; 1 ägg; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 2 vitlöksklyftor; 2 msk olja; 2 morötter (à 100 g); 2 dl matyoghurt (10 %); 1 vitlöksklyfta; färsk timjan; klyftpotatis; tomater

Under 30 min 12 ingredienser Medel

En riktigt god och saftig kötträtt. Laga till lammfärsbiffar och servera dem tillsammans med en saftig morotstzatziki och stekt klyftpotatis. Supergott!

Tallrik med rostad klyftpotatis, lammfärsbiff och morotstzatziki med en tygservett på sidan av.

Ingredienser

4 portioner

Lammfärsbiffar

500 g lammfärs

1 ägg

1/2 tsk salt

1 krm peppar

2 vitlöksklyftor

2 msk olja

Morotstzatziki

2 morötter (à 100 g)

2 dl matyoghurt (10 %)

1 vitlöksklyfta

färsk timjan

Till servering

klyftpotatis

tomater

Läs mer om ICA-appen

För alla

Klimatanpassa

Gör så här

Biffar: Blanda färsen med ägg, kryddor och skalad hackad vitlök. Forma biffar av färsen.

Tzatziki: Skala och riv morötterna grovt. Blanda yoghurt med pressad vitlök och smaksätt med kryddor. Rör ner morötterna. Smaka av med salt och peppar.

Biffar: Stek biffarna i oljan i en stekpanna ca 4 minuter på varje sida eller tills biffarna har en innertemperatur på 70°C.

00:04:00

Till servering: Servera lammfärsbiffarna med tzatziki, klyftpotatis och tomater.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

13 st

Riktigt gott. Hade ingen yoghurt hemma så ersatte med creme fraîche och valde att ugnsbaka morötterna och lät dem svalna. Mixade morötterna sedan med lite vitlök, en bit feta och lite citron.
Jill
2025-09-03
Håller helt med Stefan, fräs morötterna morötterna i rapsolja med salt och peppar. Dunder!
Christofer
2023-09-15
Hej. Enligt mina Turkiska vänner och jag håller med, fräs morötterna i rapsolja och salta o peppar. Rör sedan ner dom avsvalnade morötterna i yougurten , glöm inte vitlöken
Stefan
2021-03-19

Energi2397 KJ / 573 kCal

Testa liknande recept

Lammfärskorvar med ajvar relish
Betyg 2.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Medelhavsbiffar på lammfärs
Betyg 3.1 av 5.62 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fetagratinerade lammkotletter
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tomat- och olivbiffar
Betyg 3 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lammfärsbiff med morotstzatziki och cous cous
Betyg 3.9 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Biffar med fetaost och tzatziki
Betyg 4.2 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Lammstekt Lammfilé Stekt kött Stekt biff Vegetarisk färs (lakto-ovo)