Annons

Moussaka

Betyg 3.9 av 5.
310 personer har röstat
66
Moussaka

Moussaka, den klassiska grekiska gratängen med lammfärs och aubergine i grunden. Moussakan smaksätter du bland annat med vitlök och krossade tomater innan lite fetaost med ljuvlig sälta får toppa gratängen.

Moussaka

Ingredienser

4 portioner
3   vitlöksklyftor
3 msk  olivolja
500 g  nöt- eller lammfärs
1   förp krossade tomater (à 500 g)
2 dl  vatten
1   köttbuljongtärning
2 msk  tomatpuré
1 tsk  strösocker
1/2 tsk  salt
1 krm  peppar
2   auberginer
1 tsk  salt
3 dl  mild naturell yoghurt
3   ägg
1 1/2 krm  peppar
150 g  fetaost

Serveringsförslag

grönsallad

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från gluten.
Innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av yoghurt och fetaost.

Klimatanpassa

Gör mer klimaträtt: välj blandfärs eller lammfärs, vilket ger 40%/30% minskning av klimatpåverkan från maträtten.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.
310 personer har röstat

Kommentarer

Gjorde med potatis. Tillsatte kanel som jag läst nedan, att många rekommenderade. Men även en nypa torkad mynta och rosmarin. Blev överraskande gott!

Anne

2023-08-30

Lade till lite kanel och spiskummin i tomatsåsen.

Per

2023-07-08

Mycket gott blev det! Gärna med lite kanel i köttfärsen.

Christer

2023-07-04

Näringsvärde per portion

Energi2936 KJ / 702 kCal
Fett47 g
Salt3 g
Kolhydrater17 g
Protein52 g

Testa liknande recept

Lammfärssoppa med bönor och pepparrotskräm
Betyg 4.4 av 5.
24 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillade auberginerullar med lammfärs i tomatsås
Betyg 3.5 av 5.
71 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Grillade lammracks med caponata och getostcrème
Betyg 3.3 av 5.
15 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Smördegspaj med lammfärs
Betyg 4.1 av 5.
21 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Enkel vegomoussaka
Betyg 4.6 av 5.
32 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Provencalsk lammfärsgratäng med citronyoghurt
Betyg 3.2 av 5.
10 personer har röstat
Under 60 min att tillaga

Annons