Kycklingtortilla med tomatsalsa

Name: Kycklingtortilla med tomatsalsa
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikansk,Latinamerikansk
Ingredients: 1 rödlök; 2 tomater; 1 röd spansk peppar; 2 msk tomatpuré; 2 msk olivolja; salt; peppar; 2 gula paprikor; ca 500 g strimlad kycklingfilé; 2 tsk spiskummin; 1 huvudsallad; 8 vetetortillas (gärna fullkorn); 1 dl gräddfil

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Strimlade kycklingfiléer med smakrika kryddor som spansk peppar och spiskummin fungerar som grund i denna mexikanska festmåltid. Kycklingen steks i lite olja, kryddas och serveras med krispig sallad, gul paprika och tomatsalsa på gyllenbrunt tortillabröd. Toppa med gräddfil och förbered dig på en fantastiskt god måltid!

Ingredienser

4 portioner

1 rödlök

2 tomater

1 röd spansk peppar

2 msk tomatpuré

2 msk olivolja

salt

peppar

2 gula paprikor

ca 500 g strimlad kycklingfilé

2 tsk spiskummin

1 huvudsallad

8 vetetortillas (gärna fullkorn)

1 dl gräddfil

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och hacka löken. Skär tomaterna i små tärningar. Dela, kärna ur och hacka pepparn.

Blanda tomatpuré med hälften av olivoljan, löken, tomaterna och pepparn. Smaka av med salt och peppar.

Dela, kärna ur och strimla paprikorna.

Stek kycklingen och paprikan i omgångar i resten av oljan i en stekpanna 3–4 minuter under omrörning. Krydda med spiskummin, salt och peppar.

00:04:00

Skölj salladen och plocka loss bladen. Torka väl.

Lägg salladsblad på tortillabröden. Lägg därefter på kycklingfräset och tomatsalsan, toppa med gräddfilen.

Tips

Kockknepet: Putsa helst inte kycklingfilen utan låt det lilla fettet som finns smälta i pannan. Detta bidrar nämligen till ett mer smakrikt kött.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2163 KJ / 517 kCal

Fett15 g

Salt2.7 g

Kolhydrater55 g

Protein38 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Heta kycklingburritos
Betyg 3.1 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Heta kycklingburritos

Pekingwraps
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pekingwraps

Quornwrap med kikärtsdipp och salsa
Betyg 3.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Quornwrap med kikärtsdipp och salsa

Vietnamesisk nudelwrap i sallad
Betyg 3.8 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Vietnamesisk nudelwrap i sallad

Kammusslor med norimajonnäs och sesammarinerade groddar
Betyg 2.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kammusslor med norimajonnäs och sesammarinerade groddar

Quesadillas med morot och potatis
Betyg 2.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Quesadillas med morot och potatis

Tex mex Kyckling tex mex Tex mex buffé Chili con carne med paprika Chili fajitas Chili wraps