Pekingwraps

Name: Pekingwraps
Total time: 90 min
Yield: 8
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 8 kycklingfiléer; 4 dl hoisinsås; 2 vitlöksklyftor; 4 dl skivad purjolök; 100 g böngroddar (färska eller från burk); 300 g färsk mangold (eller bladspenat); matolja; 8 vetetortillas

Över 60 min 8 ingredienser Medel

En smakrik kycklingwrap med asiatiska toner. Mangold, hoisinsås och vitlök gifter sig fantastiskt fint med kycklingfiléerna. Wrapsen ställs i glas för fint upplägg och serveras direkt.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 1999

Ingredienser

8 portioner

8 kycklingfiléer

4 dl hoisinsås

2 vitlöksklyftor

4 dl skivad purjolök

100 g böngroddar (färska eller från burk)

300 g färsk mangold (eller bladspenat)

matolja

8 vetetortillas

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Gnid in kycklingen i hoisinsåsen och låt stå och marinera i minst 2 timmar. Skeda över sås flera gånger.

02:00:00

Sätt ugnen på 200°C. Lägg över kycklingen i ett ugnssäkert fat. Häll över såsen. Ugnsstek på mittersta falsen i 15-25 minuter. Skeda över sås några gånger. Ta ut och låt vila.

00:15:00

Grovhacka vitlöken. Fräs den och purjolöken med böngroddarna i en riktigt het stekpanna i ett par minuter. Vänd allra sist ner mangolden eller bladspenaten. Låt den endast värmas i en halv minut så att den inte tappar spänsten. Smaka av med salt och peppar. Häll över grönsakerna i en skål.

Pensla tortillabröden lätt med olja och rosta dem ca 1 minut på varje sida i en torr panna. Man måste inte rosta bröden, men de blir mycket godare på det viset.

00:01:00

Servering: Rulla bröden som strutar och ställ dem i glas. Skiva kycklingbrösten fint. Fyll strutarna generöst med grönsaker och kött. Servera genast!

Tips

Det går även utmärkt att försteka kycklingen. Skiva den kall, värm sedan i ugn eller mikro.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Karin
13 juli 2021
Slog ihop recepten kycklingwraps och pekingwraps blev supergod middag. La till sötsursås.
0 svar
Frida
30 dec. 2009
Mycket god, annorlunda och fräsch rätt Toppbetyg Fungerar även bra med quorn
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Grillad hoisinkyckling
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad hoisinkyckling

Grillad flankstek/flappstek med hoisinsås
Betyg 4.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad flankstek/flappstek med hoisinsås

Hel fläskkarré i hoisinsås
Betyg 4.2 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Hel fläskkarré i hoisinsås

Sötstarka kamben
Betyg 2.6 av 5.150 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Sötstarka kamben

Kycklingspett med lime- och hoisinsås
Betyg 4.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklingspett med lime- och hoisinsås

Kyckling i tortillabröd ”Peking style”
Betyg 3.8 av 5.52 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimatsmart val.
Kyckling i tortillabröd ”Peking style”

Potatisgratäng Sjömansbiff Kyckling cashew Kycklingmackor Purjolök i ugn Stekt svartkål