Kycklingtacos med salsa, avokadosallad och picklad rödlök

18
0
Kycklingtacos med salsa, avokadosallad och picklad rödlök

Fredagsmys eller taco-tisdag, det är aldrig fel med lite mexikansk hetta i köket och med kycklingfärs kan du krydda på ordentligt. När färsen är vit inuti är den färdig att servera tacos till det hungriga sällskapet!

Skriv ut
Kycklingtacos med salsa, avokadosallad och picklad rödlök

Ingredienser

4 portioner
2
gula lökar
3
vitlöksklyftor
500 g
kycklingfärs
-
olja och smör till stekning
1 tsk
spiskummin
1 krm
cayennepeppar
1/2 tsk
malet korianderfrö
2 tsk
finhackad röd chili
2
tomater (skurna i mindra bitar)
1 dl
vatten
8 - 12
mjuka vetetortillas eller hårda majsskal
-
salt

Avokadosallad

2
avokado
1
röd paprika
2
apelsiner
4
salladslökar
-
salt

Tomatsalsa

3
tomater
1
schalottenlök
1 - 2
lime
1/2
jalapeñochili eller samma mängd röd chili
1/2 dl
ljus öl
1
kruka färsk koriander
-
socker
-
salt

Picklad rödlök

1 - 2
rödlökar
1/2 dl
ättika
1 dl
socker
1 1/2 dl
vatten

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: Välj glutenfria tortillabröd eller taco. Välj glutenfri öl.
Gör laktosfri: Välj olja eller laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: Välj olja eller mjölkproteinfritt matfett.

Recept och bild från Kronfågel.

Under 60 minuter

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

18

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 3622 KJ / 866 kCal
Fett 21.2 g
Salt 4.75 g
Kolhydrater 117.7 g
Protein 43.8 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept