Kycklingtacos med salsa, avokadosallad och picklad rödlök

Betyg 3.5 av 5.
19 personer har röstat
0
Kycklingtacos med salsa, avokadosallad och picklad rödlök

Fredagsmys eller taco-tisdag, det är aldrig fel med lite mexikansk hetta i köket och med kycklingfärs kan du krydda på ordentligt. När färsen är vit inuti är den färdig att servera tacos till det hungriga sällskapet!

Kycklingtacos med salsa, avokadosallad och picklad rödlök

Ingredienser

4 portioner
2   gula lökar
3   vitlöksklyftor
500 g  kycklingfärs
olja och smör till stekning
1 tsk  spiskummin
1 krm  cayennepeppar
1/2 tsk  malet korianderfrö
2 tsk  finhackad röd chili
2   tomater (skurna i mindra bitar)
1 dl  vatten
8 - 12   mjuka vetetortillas eller hårda majsskal
salt

Avokadosallad

2   avokado
1   röd paprika
2   apelsiner
4   salladslökar
salt

Tomatsalsa

3   tomater
1   schalottenlök
1 - 2   lime
1/2   jalapeñochili eller samma mängd röd chili
1/2 dl  ljus öl
1   kruka färsk koriander
socker
salt

Picklad rödlök

1 - 2   rödlökar
1/2 dl  ättika
1 dl  socker
1 1/2 dl  vatten

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: Välj glutenfria tortillabröd eller taco. Välj glutenfri öl.
Gör laktosfri: Välj olja eller laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: Välj olja eller mjölkproteinfritt matfett.

Recept och bild från Kronfågel.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
19 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi3622 KJ / 866 kCal
Fett21.2 g
Salt4.75 g
Kolhydrater117.7 g
Protein43.8 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Glass + öl = SorBeer
Betyg 3.5 av 5.
4 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kycklingburgare med persilja- och Västerbottensost
Betyg 3.3 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ölmarinad
Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Kycklingburgare med syrad lök och avokado
Betyg 4.3 av 5.
33 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Friterade lökringar med ljus lageröl
Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklingköttbullar i tomatsås med quinoasallad
Betyg 3.3 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga