ÖVER 60 MIN | Medel

Glass + öl = SorBeer

Ölglassen SorBeer är sommarens självklara törstsläckare. Underbart läskande med smak av malt och syrlig citron. Passar utmärkt i hängmattan en varm sommardag eller som dessert efter en väl tilltagen grillmiddag.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 6 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Värm sockret med hälften av ölet i en kastrull på låg värme tills sockret det löst upp sig.
  2. Addera resten av ölet till smeten.
  3. Låt svalna i kylskåp. Blanda sedan ned citronjuicen när smeten är helt kall.
  4. Häll smeten i en glassmaskin och kör tills glassen är klar (tar ca 20 minuter).

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri öl.

Recept och bild i samarbete med Carlsberg.

Ingredienser

Portioner: 6
  • 500 g socker
  • 990 ml alkoholfri ljus öl (gärna lageröl, 990 ml motsvarar ca 3 flaskor à 33cl)
  • 125 ml färskpressad citronjuice

Näringsvärde
Per portion

Energi 1598 kJ / 382 kCal