Glass + öl = SorBeer

Ölglassen SorBeer är sommarens självklara törstsläckare. Underbart läskande med smak av malt och syrlig citron. Passar utmärkt i hängmattan en varm sommardag eller som dessert efter en väl tilltagen grillmiddag.

Ingredienser

6 portioner

500 g socker

990 ml alkoholfri ljus öl (gärna lageröl, 990 ml motsvarar ca 3 flaskor à 33cl)

125 ml färskpressad citronjuice

För alla

Gör så här

Värm sockret med hälften av ölet i en kastrull på låg värme tills sockret det löst upp sig.

Addera resten av ölet till smeten.

Låt svalna i kylskåp. Blanda sedan ned citronjuicen när smeten är helt kall.

Häll smeten i en glassmaskin och kör tills glassen är klar (tar ca 20 minuter).

00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Om man inte har en glassmaskin då?🤣

Boban

2020-06-28

Hej Boban! Du kan frysa smeten och sedan mixa till sorbet-konsistens med en stavmixer eller i en blender. Hoppas att du gillar sorbeer! Hälsningar Elina

ICA-köket

2020-06-29

Energi1598 KJ / 382 kCal

Fett0 g

Salt0 g

Kolhydrater93 g

Protein1 g