Kycklingspett med rostad sötpotatissallad och chilimajonnäs

Betyg 4.8 av 5.
46 personer har röstat
9
Kycklingspett med rostad sötpotatissallad och chilimajonnäs

Med färdigmarinerade kycklingspett går det snabbt att få middagen klar! Stek eller ugnsgrilla de smakrika kycklingspetten och servera med en sallad på rostad sötpotatis och krämig chilimajonnäs.

Kycklingspett med rostad sötpotatissallad och chilimajonnäs

Ingredienser

4 portioner

Sötpotatissallad

600 g  sötpotatis
1   rödlök
1 msk  olivolja
2 krm  chiliflakes
salt
1   påse bladspenat
150 g  fetaost
1/2 dl  hackade, rostade hasselnötter

Dressing

3 msk  olivolja
2 dl  hackad koriander
1 tsk  finrivet limeskal
2 tsk  färskpressad limejuice

Chilimajonnäs

1 dl  majonnäs
1 msk  srirachasås
1   förp färska färdigmarinerade kycklingspett (à ca 480 g)

Till servering

libabröd (libanesiskt tunnbröd)
svartpeppar

För alla

Kontrollera noga innehållet i kycklingspetten, majonnäsen och brödet.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri fetaost.
Gör mjölkproteinfri: byt fetaost mot tofu eller mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.8 av 5.
46 personer har röstat

Kommentarer

Följde receptet, men upplevde att smakerna inte riktigt gifte sig med varandra. Blev en ganska tråkig rätt i slutändan.

Gustav

2023-08-21

Marinerade kycklinglårfilé med honung, soja, vitlök och chiliflakes. Grillades på grillen.

Malin

2023-07-08

Mums! Använde ICAs färdiga kycklingspett med BBQ-glaze (men hällde inte på glazen - den smakar för kraftigt), tog rökt chipotle istället för chiliflakes. Makalöst gott.

Erik

2022-01-08

Näringsvärde per portion

Energi4096 KJ / 978 kCal
Fett54 g
Salt4.8 g
Kolhydrater79 g
Protein44 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

BBQ-kycklingspett med stekt hjärtsallad
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklingspett i pita med mango chutneydressing
Betyg 4 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kyckling med sötpotatishummus och savoykål
Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Grillad sötpotatissallad med jalapeñodressing
Betyg 4.8 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sötpotatissoppa med jordnötssmör
Betyg 3.6 av 5.
35 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Svamp-shawarma – Vego kebab
Betyg 3.9 av 5.
7 personer har röstat
Över 60 min att tillaga