Karréspett med tahinisås och grillad hjärtsallad

Name: Karréspett med tahinisås och grillad hjärtsallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 dl kokosmjölk; 1 msk riven färsk ingefära; 1 dl tahini; 1/2 msk honung; saften av 1/2 lime; 1/2 msk srirachasås; salt; ca 550 g karré av rapsgris; peppar; 2 hjärtsalladshuvuden; 250 g broccoli; 4 port ris (gärna basmatiris); 2 msk sesamfrön; saften av 1/2 lime

Under 30 min 14 ingredienser Medel

Gör premiär på grillen med dessa saftiga och möra karréspett och grillad hjärtsallad. Den karaktäristiska tahinisåsen som du serverar till, får sin smak från tahini, ingefära, kokosmjölk, lime och sriracha. Lägg upp det grillade på ett stort fat och strö över rostade sesamfrön. Voìla!

Ingredienser

4 portioner

Tahinisås

1 1/2 dl kokosmjölk

1 msk riven färsk ingefära

1 dl tahini

1/2 msk honung

saften av 1/2 lime

1/2 msk srirachasås

salt

Spett och grönsaker

ca 550 g karré av rapsgris

peppar

2 hjärtsalladshuvuden

250 g broccoli

Till servering

4 port ris (gärna basmatiris)

2 msk sesamfrön

saften av 1/2 lime

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tahinisås: Skaka kokosmjölken innan du öppnar den (rör eventuellt runt för att få den slät). Skala och riv ingefäran och vispa ihop alla ingredienser till såsen. Smaka av med salt.

Spett: Skär karrén i mindre bitar och trä upp på spett. Salta och peppra.

Grönsaker: Halvera salladen på längden och skär broccolin i tunna klyftor.

Till servering: Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Spett och grönsaker: Grilla spett och grönsaker. Salta och peppra lite på grönsakerna.

Pensla lite av såsen på karréspetten mot slutet av grillningen.

Servera med ris, resten av såsen, strö på sesamfrön och pressa över lime.

Tips

Rosta gärna sesamfröna i torr stekpanna innan de strös över rätten.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Catharina
13 juli 2021
Lite skum smak på såsen, lite åt det beska hållet.
0 svar
Anna
12 juni 2020
Aha, jag såg nu att detta ändrades till att bara säga "1 lime" när jag valde dubbla antalet portioner i appen. Så verkar vara en bug.
0 svar
Anna
12 juni 2020
Det står inte vad som ska göras med limen till såsen. Vore bra med en förklaring om det bara är juicen som ska pressas och blandas i eller om skalet ska rivas i också?
1 svar
ICA-köket
12 juni 2020
Hej Anna! Det är bara saften som ska användas i detta recept. I ingredienslistan står det saften av 1/2 lime till tahinisås som sedan vispas ihop med alla övriga ingredienser till sås (se steg 1). Till servering ska det också vara saften av 1/2 lime (se sista punkten). Hoppas att det smakar! Hälsningar Elina

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3326 KJ / 794 kCal

Fett42 g

Salt2.04 g

Kolhydrater60 g

Protein42 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Tarator – Tahinisås
Betyg 3.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Tarator – Tahinisås

Gul hummus
Betyg 3.3 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Gul hummus

Aubergineröra
Betyg 3.6 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Aubergineröra

Grön ärthummus
Betyg 3.1 av 5.60 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grön ärthummus

Tahiniyoghurt med rostad aubergine och örter
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
En tallrik med tahiniyoghurt toppad med rostad aubergine, curryolja, granatäpplekärnor och färska örter.

Yoghurtsås med tahini och citron
Betyg 3.7 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Yoghurtsås med tahini och citron

Sommar Fläskkarré Grilla torsk Grilla karré Grillad förrätt Grillad middag