Karréspett med tahinisås och grillad hjärtsallad

2
2
Karréspett med tahinisås och grillad hjärtsallad

Gör premiär på grillen med dessa saftiga och möra karréspett och grillad hjärtsallad. Den karaktäristiska tahinisåsen som du serverar till, får sin smak från tahini, ingefära, kokosmjölk, lime och sriracha. Lägg upp det grillade på ett stort fat och strö över rostade sesamfrön. Voìla!

Skriv ut
Karréspett med tahinisås och grillad hjärtsallad

Ingredienser

4 portioner

Tahinisås

1 1/2 dl
kokosmjölk
1 msk
riven färsk ingefära
1 dl
tahini
1/2 msk
honung
saften av 1/2
lime
1/2 msk
srirachasås
-
salt

Spett och grönsaker

ca 550 g
karré av rapsgris
-
peppar
2
hjärtsalladshuvuden
250 g
broccoli

Till servering

4
port ris (gärna basmatiris)
2 msk
sesamfrön
saften av 1/2
lime

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Under 30 minuter

Gör så här

Tips

Rosta gärna sesamfröna i torr stekpanna innan de strös över rätten.

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentarer

Anna

6/12/2020

Aha, jag såg nu att detta ändrades till att bara säga "1 lime" när jag valde dubbla antalet portioner i appen. Så verkar vara en bug.

Anna

6/12/2020

Det står inte vad som ska göras med limen till såsen. Vore bra med en förklaring om det bara är juicen som ska pressas och blandas i eller om skalet ska rivas i också?

Redaktionen ICAse

6/12/2020

Hej Anna! Det är bara saften som ska användas i detta recept. I ingredienslistan står det saften av 1/2 lime till tahinisås som sedan vispas ihop med alla övriga ingredienser till sås (se steg 1). Till servering ska det också vara saften av 1/2 lime (se sista punkten). Hoppas att det smakar! Hälsningar Elina

Näringsvärde per portion

Energi 3326 KJ / 794 kCal
Fett 42 g
Salt 2.04 g
Kolhydrater 60 g
Protein 42 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept