Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Karréspett med tahinisås och grillad hjärtsallad

Gör premiär på grillen med dessa saftiga och möra karréspett och grillad hjärtsallad. Den karaktäristiska tahinisåsen som du serverar till, får sin smak från tahini, ingefära, kokosmjölk, lime och sriracha. Lägg upp det grillade på ett stort fat och strö över rostade sesamfrön. Voìla!

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tahinisås: Skaka kokosmjölken innan du öppnar den (rör eventuellt runt för att få den slät). Skala och riv ingefäran och vispa ihop alla ingredienser till såsen. Smaka av med salt.
  2. Spett: Skär karrén i mindre bitar och trä upp på spett. Salta och peppra.
  3. Grönsaker: Halvera salladen på längden och skär broccolin i tunna klyftor.
  4. Till servering: Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  5. Spett och grönsaker: Grilla spett och grönsaker. Salta och peppra lite på grönsakerna.
  6. Pensla lite av såsen på karréspetten mot slutet av grillningen.
  7. Servera med ris, resten av såsen, strö på sesamfrön och pressa över lime.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Tips

Rosta gärna sesamfröna i torr stekpanna innan de strös över rätten.

Ingredienser

Portioner: 4
Tahinisås
  • 1 1/2 dl kokosmjölk
  • 1 msk riven färsk ingefära
  • 1 dl tahini
  • 1/2 msk honung
  • saften av 1/2 lime
  • 1/2 msk srirachasås
  • salt
Spett och grönsaker
  • ca 550 g karré av rapsgris
  • peppar
  • 2 hjärtsalladshuvuden
  • 250 g broccoli
Till servering
  • 4 port ris (gärna basmatiris)
  • 2 msk sesamfrön
  • saften av 1/2 lime
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 3326 kJ / 794 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept