Karréspett med tahinisås och grillad hjärtsallad

Betyg 4.3 av 5.
4 personer har röstat
3
Karréspett med tahinisås och grillad hjärtsallad

Gör premiär på grillen med dessa saftiga och möra karréspett och grillad hjärtsallad. Den karaktäristiska tahinisåsen som du serverar till, får sin smak från tahini, ingefära, kokosmjölk, lime och sriracha. Lägg upp det grillade på ett stort fat och strö över rostade sesamfrön. Voìla!

Karréspett med tahinisås och grillad hjärtsallad

Ingredienser

4 portioner

Tahinisås

1 1/2 dl  kokosmjölk
1 msk  riven färsk ingefära
1 dl  tahini
1/2 msk  honung
saften av 1/2   lime
1/2 msk  srirachasås
salt

Spett och grönsaker

ca 550 g  karré av rapsgris
peppar
2   hjärtsalladshuvuden
250 g  broccoli

Till servering

4   port ris (gärna basmatiris)
2 msk  sesamfrön
saften av 1/2   lime

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Rosta gärna sesamfröna i torr stekpanna innan de strös över rätten.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
4 personer har röstat

Kommentarer

Lite skum smak på såsen, lite åt det beska hållet.

Catharina

2021-07-13

Aha, jag såg nu att detta ändrades till att bara säga "1 lime" när jag valde dubbla antalet portioner i appen. Så verkar vara en bug.

Anna

2020-06-12

Det står inte vad som ska göras med limen till såsen. Vore bra med en förklaring om det bara är juicen som ska pressas och blandas i eller om skalet ska rivas i också?

Anna

2020-06-12

Hej Anna! Det är bara saften som ska användas i detta recept. I ingredienslistan står det saften av 1/2 lime till tahinisås som sedan vispas ihop med alla övriga ingredienser till sås (se steg 1). Till servering ska det också vara saften av 1/2 lime (se sista punkten). Hoppas att det smakar! Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-06-12

Näringsvärde per portion

Energi3326 KJ / 794 kCal
Fett42 g
Salt2.04 g
Kolhydrater60 g
Protein42 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Enkel tortilla med grillad karré, krisp och dippsås
Betyg 1 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Yoghurtsås med tahini och citron
Betyg 4.1 av 5.
10 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Sydfransk macka med vitlöksgrillad karré
Betyg 3.4 av 5.
8 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Rödbetshummus
Betyg 4.4 av 5.
63 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Under 60 min att tillaga
Asiatiska grillspett på fläskkött
Betyg 4.8 av 5.
47 personer har röstat
Över 60 min att tillaga