Kycklingsoppa med sojabönor

Betyg 4.1 av 5.
65 personer har röstat
5
Kycklingsoppa med sojabönor

En god soppa värmer kropp och själ, och den här underbara kycklingsoppan kommer garanterat göra både magen och smaklökarna belåtna. Den matiga soppan fylls upp av kyckling och risonipasta och smaksätts med väldoftande curry. Toppa med knapriga sojabönor och kläm över en limeklyfta.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 35 2016

Kycklingsoppa med sojabönor

Ingredienser

4 portioner
600 g  strimlad kycklingfilé
1 msk  olja
1 msk  curry
1/2 dl  tomatpuré
13 dl  vatten
2   kycklingbuljongtärningar
2 dl  risonipasta
2 dl  vispgrädde
250 g  frysta sojabönor
1   lime

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Gör glutenfri: byt ut risonin mot ris eller quinoa.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör äggfri: byt ut risonin mot ris eller quinoa.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
65 personer har röstat

Kommentarer

En favorit här hemma, brukar dock köpa med kycklingfärs och byter även ut sojabönorna mot ärtor,majs och paprika blandning. Gnocchi är supergott i istället för risonin.

Erika

2021-11-04

Denna gillade vi! Bytte ut bönorna mot färska champinjoner som vi stekte i smör innan vi la i dem.

Magnus

2016-09-07

Denna gillade vi. Men hade inte i lime. Däremot tyckte sonen att de där gröna(bönorna) hade vi kunnat vara utan, även om det säkert var nyttigt. Men dagen efter i matlådan vart Risinin nästan för slemmig, gick att äta men nja.

Rebecka

2016-08-31

Näringsvärde per portion

Energi2233 KJ / 535 kCal
Fett29 g
Salt2 g
Kolhydrater21 g
Protein45 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Asiatisk nudelsoppa
Betyg 3.3 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Onepot minestrone
Betyg 3 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Krämigt kokosris med curry, stekt ägg och sesamfrö
Betyg 4.3 av 5.
24 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fisk i gul curry med nudlar och sojabönor
Betyg 2.8 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Böncurry med sojamarinerade groddar
Betyg 2 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tonfiskpasta med curry och bönor
Betyg 2.8 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga