Kycklingsoppa med sojabönor

58
4
Kycklingsoppa med sojabönor

En god soppa värmer kropp och själ, och den här underbara kycklingsoppan kommer garanterat göra både magen och smaklökarna belåtna. Den matiga soppan fylls upp av kyckling och risonipasta och smaksätts med väldoftande curry. Toppa med knapriga sojabönor och kläm över en limeklyfta.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 35 2016

Kycklingsoppa med sojabönor

Ingredienser

4 portioner
600 g
strimlad kycklingfilé
1 msk
olja
1 msk
curry
1/2 dl
tomatpuré
13 dl
vatten
2
kycklingbuljongtärningar
2 dl
risonipasta
2 dl
vispgrädde
250 g
frysta sojabönor
1
lime

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Gör glutenfri: byt ut risonin mot ris eller quinoa.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör äggfri: byt ut risonin mot ris eller quinoa.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

58

Kommentarer

Magnus

2016-09-07

Denna gillade vi! Bytte ut bönorna mot färska champinjoner som vi stekte i smör innan vi la i dem.

Rebecka

2016-08-31

Denna gillade vi. Men hade inte i lime. Däremot tyckte sonen att de där gröna(bönorna) hade vi kunnat vara utan, även om det säkert var nyttigt. Men dagen efter i matlådan vart Risinin nästan för slemmig, gick att äta men nja.

Cecilia

2016-08-31

Bland det godaste vi ätit här hemma, alla älskade den dock pressade vi i limen, hade i ca 2 msk sambal och lite salt då den innan kändes lite smaklös...:D

Näringsvärde per portion

Energi 2233 KJ / 535 kCal
Fett 29 g
Salt 2 g
Kolhydrater 21 g
Protein 45 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept