Kycklingsoppa med mjukost

49
9
Kycklingsoppa med mjukost

Mättande kycklingsoppa, behöver vi säga något mer? Här med härlig curry och morötter i en värmande kycklingbuljong, tärnat kycklingkött, fräst morot och knapriga sockerärtor. Koka upp med mjukost som ger soppan en utsökt lenhet och garnera med koriander som kronan på verket.

Skriv ut
Kycklingsoppa med mjukost

Ingredienser

4 portioner
1
tärnad morot
1 - 2 tsk
curry
1 msk
olja
ca 7 dl
vatten
1
kycklingbuljongtärning
200 g
tärnad tillagad kyckling
250 g
mjukost (gärna mild)
-
svartpeppar
ca 100 g
sockerärtor
-
ev färsk koriander (till garnering)

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från gluten, laktos och ägg men innehåller mjölkprotein.

Recept och bild i samarbete med Kavli.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

49

Kommentarer

Emelie

2021-05-11

God och lättlagad! Jag använde quornbitar istället för kyckling och grönsaksbuljong istället för kycklingbuljong.

Britt

2021-03-10

Väldigt god och lättlagad soppa. Gubben gillade den jättemycket. Jag kommer definitivt göra den fler gånger.

Linda

2021-01-21

Så god och så enkel, själv tog i jag i massa mer curry för jag tycker det är gott.

Näringsvärde per portion

Energi 2462745 KJ / 179 kCal
Fett 7 g
Salt 2.3 g
Kolhydrater 3.6 g
Protein 24 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept