version:
Kycklingsoppa med mjukost
Mättande kycklingsoppa, behöver vi säga något mer? Här med härlig curry och morötter i en värmande kycklingbuljong, tärnat kycklingkött, fräst morot och knapriga sockerärtor. Koka upp med mjukost som ger soppan en utsökt lenhet och garnera med koriander som kronan på verket.
Ingredienser
4 portioner
1
tärnad morot
1 - 2 tsk
curry
1 msk
olja
ca 7 dl
vatten
1
kycklingbuljongtärning
200 g
tärnad tillagad kyckling
250 g
mjukost (gärna mild)
-
svartpeppar
ca 100 g
sockerärtor
-
ev färsk koriander (till garnering)
För alla
Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från gluten, laktos och ägg men innehåller mjölkprotein.
Recept och bild i samarbete med Kavli.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Energi 2462745 KJ / 179 kCal
Fett 7 g
Salt 2.3 g
Kolhydrater 3.6 g
Protein 24 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Emelie
2021-05-11God och lättlagad! Jag använde quornbitar istället för kyckling och grönsaksbuljong istället för kycklingbuljong.
Britt
2021-03-10Väldigt god och lättlagad soppa. Gubben gillade den jättemycket. Jag kommer definitivt göra den fler gånger.
Linda
2021-01-21Så god och så enkel, själv tog i jag i massa mer curry för jag tycker det är gott.