Flamin’ hot fajitas med kyckling
Hot mess! Den lena avokadon i kombination med svarta bönor och mjukost med smokey chipotle blir till en perfekt röra i helgens hetaste wrap.
Ingredienser
4 portioner
500 g kycklinglårfilé
2 paprikor
1 gul lök
1 msk rökt paprikapulver
2 tsk spiskummin
saften av 1/2 lime
1 tsk rörsocker
olja (till stekning)
Avokadoröra
150 g kokta svarta bönor
1 avokado
1/2 dl mjukost (gärna smokey chipotle)
Till servering
4 tortillabröd
salladsblad
färsk koriander
För alla
Fri från laktos och ägg men innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Recept och bild i samarbete med Kavli.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1926 KJ / 460 kCal
Fett17 g
Salt1.54 g
Kolhydrater37 g
Protein36 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer