Cheesy chili potatoes

Name: Cheesy chili potatoes
Total time: 90 min
Yield: 10 st
Ingredients: 5 fasta potatisar; olja; 1 dl mjukost (gärna spicy guajillo); 1/2 zucchini; 200 g blandad svamp; 100 g pancetta; ca 2 msk hackad persilja

4.8Världens godaste

Över 60 min 7 ingredienser Medel

Perfekt som matigt snacks eller som en grym side-dish till din grillmiddag. När sältan från panchettan möter hettan från spicy guajillo uppstår begär. Bara en till, tack.

Ingredienser

10 st

5 fasta potatisar

olja

1 dl mjukost (gärna spicy guajillo)

Fyllning

1/2 zucchini

200 g blandad svamp

100 g pancetta

Till garnering

ca 2 msk hackad persilja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skölj och skrubba potatisen om det behövs. Skär potatisen i halvor. Pensla lite olja på snittytan och lägg dem på en plåt med snittytan upp. Rosta mitt i ugnen ca 30 minuter, så att de blir mjuka.

00:30:00

Fyllning: Skär zucchini, svamp och panchetta i kuber.

Stek fyllningen i en torr stekpanna på hög värme så att vätskan från grönsakerna försvinner.

När potatisen är klar ställ den åt sidan ca 10 minuter och låt svalna.

00:10:00

Gröp ur potatishalvorna men spar ca 1/2 cm närmast skalet så att de är stabila och inte går sönder.

Lägg i fyllningen och toppa med spicy guajillo.

Sätt ugnen på grillfunktion och gratinera potatishalvorna ca 5 minuter.

00:05:00

Till garnering: Garnera med hackad persilja.

Tips

Gör ett gott stomp av den urgröpta potatisen och blanda med lite mjukost. Servera som extra tillbehör.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Adam
20 jan. 2024
Jag älskar det!
Yasmine
6 jan. 2021
Supergott!!!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi387 KJ / 93 kCal

Fett4 g

Salt0.7 g

Kolhydrater7 g

Protein6 g

Testa liknande recept

Hot & cheesy poppers - friterade ostbollar med chili
Betyg 4.6 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Hot & cheesy poppers - friterade ostbollar med chili

Svampsoppa med kantarellost
Betyg 4.1 av 5.99 personer har röstat
Receptet har 24 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Svampsoppa med kantarellost

Kycklingsoppa med mjukost
Betyg 4.3 av 5.95 personer har röstat
Receptet har 26 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kycklingsoppa med mjukost

Say cheese - ostomelett med jalpeño
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Say cheese - ostomelett med jalpeño

Flamin’ hot fajitas med kyckling
Betyg 3.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Flamin’ hot fajitas med kyckling

Smokey chipotle quesadilla
Betyg 4.1 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Smokey chipotle quesadilla

Plockmat Enkla snittar Tillbehör grillat Julsnittar Tilltugg midsommar Snittar till fest