Svampsoppa med kantarellost

Betyg 4 av 5.
81 personer har röstat
16
Svampsoppa med kantarellost

Gillar du svamp? Då kommer du älska den här svampsoppan med kantarellost! Smörstekta champinjoner kokas upp i varm grönsaksbuljong med tärnade morötter och len mjukost med kantarellsmak. Smaka av med salt och peppar, ät och njut!

Svampsoppa med kantarellost

Ingredienser

4 portioner
200 g  färska champinjoner
1 msk  smör
7 dl  vatten
1   grönsaksbuljongtärning
1 dl  fint tärnade morötter
250 g  mjukost med kantarellsmak
salt
svartpeppar
ev hackad persilja (till garnering)

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från gluten och ägg men innehåller laktos och mjölkprotein.

Recept och bild i samarbete med Kavli.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
81 personer har röstat

Kommentarer

Väldigt god och ENKEL! bytte dock ut mjukosten med två paket färskost, där ena hade smaken pepparrot i sig. Samt hade lite brynt schalottenlöksfond i. Blev toppen.

Sophie

2022-10-14

Lite väl salt men god i övrigt.

Emelie

2021-01-27

Supergo’! Tog köttbuljong och färskost istället för mjukost.

Camilla

2020-12-08

Näringsvärde per portion

Energi743 KJ / 177 kCal
Fett13 g
Salt3 g
Kolhydrater3.5 g
Protein12 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Spenatsoppa med mjukost och ägg
Betyg 3.7 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Hot & cheesy poppers - friterade ostbollar med chili
Betyg 4.5 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklingsoppa med mjukost
Betyg 4.3 av 5.
80 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Cheesy chili potatoes
Betyg 4.8 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Say cheese - ostomelett med jalpeño
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Smokey chipotle quesadilla
Betyg 4.3 av 5.
15 personer har röstat
Under 30 min att tillaga