Svampsoppa med kantarellost

Betyg 4.1 av 5.
94 personer har röstat
20
Svampsoppa med kantarellost

Gillar du svamp? Då kommer du älska den här svampsoppan med kantarellost! Smörstekta champinjoner kokas upp i varm grönsaksbuljong med tärnade morötter och len mjukost med kantarellsmak. Smaka av med salt och peppar, ät och njut!

Svampsoppa med kantarellost

Ingredienser

4 portioner
200 g  färska champinjoner
1 msk  smör
7 dl  vatten
1   grönsaksbuljongtärning
1 dl  fint tärnade morötter
250 g  mjukost med kantarellsmak
salt
svartpeppar
ev hackad persilja (till garnering)

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från gluten och ägg men innehåller laktos och mjölkprotein.

Recept och bild i samarbete med Kavli.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
94 personer har röstat

Kommentarer

God smak men väldigt salt pga mjukosten

Lena

2023-12-06

God soppa men knappast för 4 personer!

Amanda

2023-11-01

Riktigt god soppa! Jag använde svampbuljong istället, för jag tycker det är godare i svampsoppor, och det är inte så salt heller. Och jag tog mer morötter i soppan, för jag tyckte det blev för lite med 1 dl. Denna soppa kommer jag definitivt göra fler gånger.

Erica

2023-10-21

Näringsvärde per portion

Energi743 KJ / 177 kCal
Fett13 g
Salt3 g
Kolhydrater3.5 g
Protein12 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Spenatsoppa med mjukost och ägg
Betyg 3.7 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Hot & cheesy poppers - friterade ostbollar med chili
Betyg 4.5 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklingsoppa med mjukost
Betyg 4.2 av 5.
84 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Flamin’ hot fajitas med kyckling
Betyg 3.9 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Cheesy chili potatoes
Betyg 4.8 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Say cheese - ostomelett med jalpeño
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga