Svampsoppa med kantarellost

Betyg 4.1 av 5.99 personer har röstat
Svampsoppa med kantarellost

Gillar du svamp? Då kommer du älska den här svampsoppan med kantarellost! Smörstekta champinjoner kokas upp i varm grönsaksbuljong med tärnade morötter och len mjukost med kantarellsmak. Smaka av med salt och peppar, ät och njut!

Svampsoppa med kantarellost

Ingredienser

4 portioner
200 g färska champinjoner
1 msk smör
7 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
1 dl fint tärnade morötter
250 g mjukost med kantarellsmak
salt
svartpeppar
ev hackad persilja (till garnering)

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(24)
  • Anne-cherlotte

    Lätt och supergod favorit svampsoppa. Tillbehör rågbröd skivor med riven parmesanost ugnsrostade 🌟🌟🌟

    0 svar
  • Eva

    De va den godaste svampsoppan som jag har ätit på jättelänge har nu gjort den 2 gånger för så jättegod är den ❤❤

    0 svar
  • Linn

    Vattnig och inte så mättande.

    0 svar
  • Inga-lill

    En super god soppa, tog mer kantarell ost och redde av med lite majsenamjöl.

    0 svar
  • Lena

    God smak men väldigt salt pga mjukosten

    0 svar
  • Amanda

    God soppa men knappast för 4 personer!

    0 svar
  • Erica

    Riktigt god soppa! Jag använde svampbuljong istället, för jag tycker det är godare i svampsoppor, och det är inte så salt heller. Och jag tog mer morötter i soppan, för jag tyckte det blev för lite med 1 dl. Denna soppa kommer jag definitivt göra fler gånger.

    0 svar
  • Anette

    Mixade soppan, la till idealmjöl och strax därefter kokt quinoa för fyra personer, matigare och godare.

    0 svar
  • Sophie

    Väldigt god och ENKEL! bytte dock ut mjukosten med två paket färskost, där ena hade smaken pepparrot i sig. Samt hade lite brynt schalottenlöksfond i. Blev toppen.

    0 svar
  • Emelie

    Lite väl salt men god i övrigt.

    0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi743 KJ / 177 kCal
Fett13 g
Salt3 g
Kolhydrater3.5 g
Protein12 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad