Kycklingsnitzel med ljummen potatissallad

Name: Kycklingsnitzel med ljummen potatissallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1 rödlök; 2 msk kapris; 2 dl smetana; 2 tsk curry; 1 dl rostad lök; 1/2 dl vetemjöl; 1 ägg; 1 dl ströbröd; 4 snabbfiléer av kyckling (à 150 g); salt; peppar; 1 msk olja; 1/2 rödgrön kruksallad

4.9Världens godaste

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Krispig kyckling står på kvällens meny! Ordentlig ströbrödspanering och rikligt med olja i stekpannan ger det där härligt crunchiga som är så gott. Till det serveras en ljummen potatissallad med utsökta smaker.

Ingredienser

4 portioner

Potatissallad

900 g potatis

1 rödlök

2 msk kapris

2 dl smetana

2 tsk curry

1 dl rostad lök

Schnitzel

1/2 dl vetemjöl

1 ägg

1 dl ströbröd

4 snabbfiléer av kyckling (à 150 g)

salt

peppar

1 msk olja

1/2 rödgrön kruksallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Potatissallad: Skala och skär potatisen i bitar. Koka potatisen mjuk.

Skala och hacka löken och hacka kaprisen. Blanda hacket med smetana och curry.

Schnitzel: Häll upp mjölet på en tallrik. Vispa upp ägget på en annan tallrik och häll ut ströbrödet på en tredje tallrik.
Krydda kycklingen med salt och peppar och doppa den först i mjölet därefter i ägget och sist i ströbrödet.

Stek kycklingen i oljan i en stekpanna på medelvärme, ca 10 minuter eller tills kycklingen har en innertemperatur på 72°C. Vänd då och då.

00:10:00

Skär salladen i bitar.

Potatissallad: Häll av potatisen och låt ånga av en stund. Blanda potatisen med smetanan och smaka av med salt och peppar. Strö den rostade löken över potatissalladen.

Servera den ljumma potatissalladen till kycklingschnitzeln och salladen.

Tips

Riv gärna lite citronskal och blanda med ströbrödet.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Anine
13 okt. 2023
Mycket bra
0 svar
Pernilla
29 aug. 2023
Vad kan man ersätta kaprisen med?
1 svar
ICA-köket
30 aug. 2023
Hej Pernilla! Du skulle kunna prova att tillsätta lite finhackad picles, ättiks- eller saltgurka. Eller utesluta kaprisen och smaka av med lite mer salt. Lycka till. Hälsningar Ulrika

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3049 KJ / 727 kCal

Fett34 g

Salt2 g

Kolhydrater55 g

Protein45 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Skinkschnitzel med senapssmetana och cornichons
Betyg 2.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Skinkschnitzel med senapssmetana och cornichons

Kycklingburgare med strips och currykräm
Betyg 3.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklingburgare med strips och currykräm

Rödspätta med gurkröra
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rödspätta med gurkröra

Schnitzel med kapriskräm
Betyg 4.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Schnitzel med kapriskräm

Kyckling med tomatsås och kryddig yoghurt
Betyg 3.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kyckling med tomatsås och kryddig yoghurt

Parmesanpanerad rotselleri med tartarsås
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Två skivor med panerad och frasigt stekt selleri, rostad potatis och en skål med tartarsås.

Potatisgratäng Köttgryta Kyckling schnitzel Kycklingmiddag Panerad schnitzel Ostschnitzel