Tonkatsu på julskinka med rödkålssallad

Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
1
Tonkatsu på julskinka med rödkålssallad

Visste du att resterna av julskinkan passar utmärkt för tonkatsu – den frasiga schnitzeln från Japan? Servera med ris, tonkatsusås, majonnäs och en krispig rödkålssallad!

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2023

Tonkatsu på julskinka med rödkålssallad

Ingredienser

4 portioner
4   port ris

Tonkatsusås

1 dl  ketchup
2 msk  worcestershiresås
2 msk  japansk soja
2 msk  honung
1   finriven vitlöksklyfta

Rödkålssallad

300 g  rödkål
1 msk  japansk soja
2 tsk  sesamolja
1/2 msk  ris- eller vitvinsvinäger

Schnitzel

8   skivor julskinka
1 dl  vetemjöl
2   uppvispade ägg
3 dl  panko (asiatiskt ströbröd)
neutral olja till stekning

Vid servering

1/2 dl  majonnäs och tonkatsusås
2 msk  rostade sesamfrön

För alla

Kontrollera noga innehållet i majonnäsen.
Fri från laktos och mjölkprotein. Innehåller gluten och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat

Kommentar

Jättegott! Vi gjorde schnitzeln med kyckling.

Anna

2023-11-21

Näringsvärde per portion

Energi2672 KJ / 625 kCal
Fett19 g
Salt6.18 g
Kolhydrater84 g
Protein27 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Tonkatsu – Japansk schnitzel
Betyg 4.7 av 5.
50 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Frasiga fläskschnitzlar och matig sallad
Betyg 3 av 5.
32 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Katsu sando – Japansk sandwich med schnitzel
Betyg 4.5 av 5.
30 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Hemmagjord Thousand Island
Betyg 4.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Okonomiyaki Osaka-style
Betyg 4.2 av 5.
49 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklingfilé hot taco
Betyg 3.6 av 5.
20 personer har röstat
Under 30 min att tillaga