Kycklingramen med salladslök

Name: Kycklingramen med salladslök
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Vietnamesisk,Asiatisk
Ingredients: 2 port ramennudlar; 1 vitlöksklyfta; 1/2 tsk sambal oelek; 1 msk sesamfrö; 1 msk olja; 7 dl vatten; 1 kycklingbuljongtärning; 300 g strimlad kycklingfilé; 1/2 påse salladslök (à 125 g); 1 pak choi

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

En vietnamesisk nudelsoppa med en bas av mustig kycklingbuljong, tunt skuren kycklingfilé och sting från den heta sambal oeleken. Den strimlade salladslöken tillför både färg, textur och doft och gifter sig fint med både sesamfröna och den milda pak choien. Hoppas det smakar!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2017

Ingredienser

2 portioner

2 port ramennudlar

1 vitlöksklyfta

1/2 tsk sambal oelek

1 msk sesamfrö

1 msk olja

7 dl vatten

1 kycklingbuljongtärning

300 g strimlad kycklingfilé

1/2 påse salladslök (à 125 g)

1 pak choi

För alla

Gör så här

Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.

Fräs pressad vitlök, sambal oelek och sesamfrö i oljan i en kastrull.

Tillsätt vatten och smulad buljongtärning och koka upp. Sänk värmen och tillsätt kycklingen. Låt sjuda ca 5 minuter.

Ansa och skiva salladslöken fint. Skär roten av pak choi och strimla den på längden.

Lägg nudlarna i skålar tillsammans med salladslök och pak choi och häll på buljongen med kycklingen.

Servera genast.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Yes, jag håller med Rebecca. Det ser ut som ett jättegott recept men hur mycket buljong ska det vara? Är det tryckfelsnisse som varit framme, ska det vara 5 dl?

Sebastian

2020-04-22

Hej Sebastian och Rebecca! Det var faktiskt en färdig produkt som tyvärr har utgått ur sortimentet. Våra kockar har sett över receptet och ändrat 520 g kycklingbuljong till 7 dl och 1 kycklingsbuljongtärning. Receptet är nu uppdaterat. Hoppas att du gillar rätten! Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-04-27

Hur mäter man upp 520 g kycklingbuljong? Hur mycket är det i flytande form?

Rebecca

2020-02-25

Energi2308 KJ / 552 kCal

Fett14 g

Salt2 g

Kolhydrater55 g

Protein48 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.