Kycklingpasta med vitvinssås och bönor

Name: Kycklingpasta med vitvinssås och bönor
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 rödlök; 300 g strimlad kyckling; 1 tsk olja; salt och peppar; 1 dl vitt matlagningsvin; 1 1/2 dl vispgrädde; 1/2 ask färsk persilja (à 20 g); 150 g haricots verts (bönor); 2 port färsk pasta (gärna tagliolini)

Under 30 min 9 ingredienser Medel

En läckert smakrik kycklingpasta som är enkel att svänga ihop när du vill ha något lätt och gott på vardagskvällen. Matlagningsvin och grädde får såsen att bli oerhört krämig och färsk persilja ger rätten det lilla extra. Krispiga haricots verts är ett friskt inslag på tallriken.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 49 2016

Ingredienser

2 portioner

1 rödlök

300 g strimlad kyckling

1 tsk olja

salt och peppar

1 dl vitt matlagningsvin

1 1/2 dl vispgrädde

1/2 ask färsk persilja (à 20 g)

150 g haricots verts (bönor)

2 port färsk pasta (gärna tagliolini)

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till bönorna och pastan.

Skala och skiva löken. Fräs lök och kyckling i oljan i en stekpanna. Salta och peppra. Sänk värmen och tillsätt vin och grädde, sjud ca 5 minuter.

Hacka persiljan och rör i.

Ansa och koka bönorna i saltat vatten ca 4 minuter. Koka pastan i samma vatten enligt anvisningen på förpackningen.

Servera kycklingsåsen med pastan och bönorna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2930 KJ / 701 kCal

Fett36 g

Salt3 g

Kolhydrater38 g

Protein45 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Krämig pasta med pecorino och grönkål

Krämig kycklingpasta med Västerbottensost

Grönkålspasta med vitt vin och pecorino

Krämig pasta med kyckling och saffran

Svartkålspasta med vitt vin och pecorino

Senapsstekt kyckling med svamppasta

Kyckling recept Pastasallad Pastagratäng Fredagsmiddag Kycklingenchiladas Kyckling på fredag