Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Enkel

Kycklingpasta med ruccola och parmesan

En pastarätt med en rolig färgglad twist! Tricolore, som betyder ”tre färger” passar utmärkt ihop med den syrliga tomatsåsen som fått koka in i den möra kycklingen. De tärnade morötterna tillför både sötma och textur, och som grädden på moset tillsätts ruccola och härlig parmesan på toppen!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 25, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt på vatten till pastan.
  2. Skala lök och morötter. Skiva löken och skär morötterna i små tärningar.
  3. Stek grönsakerna och kycklingen i oljan i en stekpanna. Salta och peppra. Se till att kycklingen blir genomstekt.
  4. Rör ner pastasåsen och låt det koka upp.
  5. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  6. Till servering: Servera kycklingsåsen med pasta, ruccola och parmesan.

För alla

Fri från laktos.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör mjölkproteinfri: byt ut parmesanosten mot mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 gul lök
  • 2 morötter
  • ca 600 g strimlad kycklingfilé
  • 1 msk olja
  • salt
  • peppar
  • 390 g pastasås med tomat & basilika
  • 4 port pasta (gärna tricolore)
Till servering
  • 65 g ruccola
  • 1/2 förp parmesanflarn (à 95 g)
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 2902 kJ / 694 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept