Kycklingpanna med citron och basilika
Kyckling med ris är en favorit som alltid går hem vid middagsbordet och den här citrusdoftande kycklingpannan är lika lättlagad som den är god. Grytan tar smak av citron och basilika som gör att den känns frisk och somrig. Toppa med knapriga sockerärter för den perfekta crunchen.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 21 2016
Ingredienser
4 portioner
4 port ris
1 citron
ca 600 g kycklinglårfilé
1 msk smör eller margarin
1/2 tsk salt
1 krm peppar
1/2 kruka basilika
2 dl vispgrädde
150 g sockerärtor
För alla
Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd grädde och matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör så här
Tips
Smaka gärna av såsen med soja eller senap.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2528 KJ / 604 kCal
Fett29 g
Salt2 g
Kolhydrater48 g
Protein36 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Fantastiskt, behövs bara kycklingfond
Rebecka
2023-04-21Superenkelt och gott, men det krävs kycklingfond eller buljong i såsen. (Håller också med om att lite mer kyckling vore bra om man är 4 vuxna)
Karin
2018-10-31Var lite kyckling för att räcka till 4 personer.
Erica
2016-05-29