Kycklingpaj med timjan och citron

9
0 Klimatsmart
Kycklingpaj med timjan och citron

Paj mitt i veckan – jajamän! Den blir extra saftig när kycklingfärs används, och du kryddar upp den med båda vit- och rödlök. Äggstanningen blandar du ut med lite citron och timjan för att addera ännu mer smak! Och självklart serveras en grön sallad till detta. Hoppas det ska smaka!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2020

Kycklingpaj med timjan och citron

Ingredienser

4 portioner
1/2
påse morötter (à 500 g)
1
rödlök
1/2 msk
olja
500 g
kycklingfärs
2
vitlöksklyftor

Äggstanning

3
ägg
2 dl
mjölk
1/2 tsk
salt
2 krm
peppar
skal och saft av 1
citron (1 citron motsvarar 1 msk saft)
1/2
kruka timjan
1
förp pajdeg à 250 g (gärna fullkorn)

Sallad

1/2
påse salladsmix (à 125 g)
250 g
sojabönor
1 msk
olivolja

För alla

Kontrollera noga innehållet i pajdegen.
Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri pajdeg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Under 45 minuter

Gör så här

Tips

Rör ner 1 msk dijonsenap (för 4 port) i äggstanningen.

Vad tyckte du om receptet?

9

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2866 KJ / 685 kCal
Fett 37 g
Salt 2 g
Kolhydrater 39 g
Protein 45 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept