Kycklinglever med fullkornsbulgur

Name: Kycklinglever med fullkornsbulgur
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g kycklinglever; 200 g champinjoner; 1 purjolök; 1 msk olja; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 4 dl hönsbuljong; 1 tsk soja; 2 msk brun maizenaredning; 1 dl persilja; 4 portioner fullkornsbulgur; morötter

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Nyttig och överraskande god maträtt som tillagas snabbt. Kycklinglevern som steks med purjolök och svamp i en smakfull sås serveras med fullkornsbulgur och rivna morötter.

Ingredienser

4 portioner

500 g kycklinglever

200 g champinjoner

1 purjolök

1 msk olja

1 tsk salt

1 krm peppar

4 dl hönsbuljong

1 tsk soja

2 msk brun maizenaredning

1 dl persilja

Till servering

4 portioner fullkornsbulgur

morötter

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina kycklinglevern om den är fryst. Dela den i mindre bitar.

Skölj svamp och purjolök. Skär svampen i halvor och skiva purjolöken.

Hetta upp oljan i en stekpanna. Bryn levern och tillsätt sedan svamp och purjolök. Fortsätt att steka i några minuter. Krydda med salt och peppar.

Tillsätt hönsbuljong och soja och koka i ca 5 minuter. Rör ner maizenaredning och koka 1 minut. Skölj och hacka persilja och strö den över.

00:05:00

00:01:00

Till servering: Servera med fullkornsbulgurn och rårivna morötter.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

13 st

M
Maria
3 feb. 2026
Serverade med ugnsrostad potatis och en enkel fänkålssallad med citron - mycket gott, billigt och näringsrikt!
B
Birgitta
4 dec. 2025
Jätte gott med 1/2 tsk sambaloelek
H
Henrik
18 nov. 2025
Gott men behöver mer peppar och soya. Jag tog också lite grädde och torkad basilika. Serverade med ris och svart vinbärsgele. Persiljan var perfekt till, mycket gott.
A
Anna
9 jan. 2025
Själva receptet var gott! Men kanske godare med något annat än kycklinglever?
A
Anne brigitte
10 juli 2024
Potatis till och färska kantareller isf champinjoner. Mycket gott, lagar gärna detta fler ggr.
M
Mitra
8 feb. 2024
Det blev ganska bra, lite mera kryddor vore bra att använda. Vi tog det rårörda lingon.
I
Ida
3 okt. 2023
Första gången jag testar kycklinglever. God smak på såsen och levern smakade bra, bra tillbehör med svamp och morötter.
E
Emma
15 juli 2022
Jättegott och båda barnen åt med glädje! Om man vill kan man ta i cirka 2 dl grädde också.
S
Sylvia
12 jan. 2022
Jättebra recept!
J
Jeremiah
11 mars 2021
Gott om man gillar lever, Bulgur passade perfekt!

Energi2424 KJ / 577 kCal

Fett13.5 g

Testa liknande recept

Dillbuljong med räkor, tomater och svartrötter
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklinggryta med kabanoss och syltlök
Betyg 3 av 5.45 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spättafiléer med räkor
Betyg 2.8 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttbullar med bulgursallad
Betyg 2.8 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta med italiensk kycklingröra
Betyg 3.5 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bräckt rimmad oxbringa med surkål och stekta äpplen
Betyg 2.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Svampsoppa Kokt kyckling Nyttig middag Champinjoner Stekt blomkål