Kycklinglever med fullkornsbulgur

Name: Kycklinglever med fullkornsbulgur
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g kycklinglever; 200 g champinjoner; 1 purjolök; 1 msk olja; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 4 dl hönsbuljong; 1 tsk soja; 2 msk brun maizenaredning; 1 dl persilja; 4 portioner fullkornsbulgur; morötter

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Nyttig och överraskande god maträtt som tillagas snabbt. Kycklinglevern som steks med purjolök och svamp i en smakfull sås serveras med fullkornsbulgur och rivna morötter.

Ingredienser

4 portioner

500 g kycklinglever

200 g champinjoner

1 purjolök

1 msk olja

1 tsk salt

1 krm peppar

4 dl hönsbuljong

1 tsk soja

2 msk brun maizenaredning

1 dl persilja

Till servering

4 portioner fullkornsbulgur

morötter

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina kycklinglevern om den är fryst. Dela den i mindre bitar.

Skölj svamp och purjolök. Skär svampen i halvor och skiva purjolöken.

Hetta upp oljan i en stekpanna. Bryn levern och tillsätt sedan svamp och purjolök. Fortsätt att steka i några minuter. Krydda med salt och peppar.

Tillsätt hönsbuljong och soja och koka i ca 5 minuter. Rör ner maizenaredning och koka 1 minut. Skölj och hacka persilja och strö den över.

00:05:00

00:01:00

Till servering: Servera med fullkornsbulgurn och rårivna morötter.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

12 st

Jätte gott med 1/2 tsk sambaloelek
Birgitta
2025-12-04
Gott men behöver mer peppar och soya. Jag tog också lite grädde och torkad basilika. Serverade med ris och svart vinbärsgele. Persiljan var perfekt till, mycket gott.
Henrik
2025-11-18
Själva receptet var gott! Men kanske godare med något annat än kycklinglever?
Anna
2025-01-09
Potatis till och färska kantareller isf champinjoner. Mycket gott, lagar gärna detta fler ggr.
Anne brigitte
2024-07-10
Det blev ganska bra, lite mera kryddor vore bra att använda. Vi tog det rårörda lingon.
Mitra
2024-02-08
Första gången jag testar kycklinglever. God smak på såsen och levern smakade bra, bra tillbehör med svamp och morötter.
Ida
2023-10-03
Jättegott och båda barnen åt med glädje! Om man vill kan man ta i cirka 2 dl grädde också.
Emma
2022-07-15
Jättebra recept!
Sylvia
2022-01-12
Gott om man gillar lever, Bulgur passade perfekt!
Jeremiah
2021-03-11
Denna var lätt att göra och jag har gjort denna rätt både med kalvlever och kycklinglever
Linda marita
2019-12-15

Energi2424 KJ / 577 kCal

Fett13.5 g

Testa liknande recept

Dillbuljong med räkor, tomater och svartrötter
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklinggryta med kabanoss och syltlök
Betyg 3 av 5.45 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spättafiléer med räkor
Betyg 2.8 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttbullar med bulgursallad
Betyg 2.8 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bräckt rimmad oxbringa med surkål och stekta äpplen
Betyg 2.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hårt tunnbröd
Betyg 4.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Svampsoppa Kokt kyckling Nyttig middag Champinjoner Stekt blomkål