Dillbuljong med räkor, tomater och svartrötter

Name: Dillbuljong med räkor, tomater och svartrötter
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 liter hönsbuljong; 2 msk dillfrö; 600 g oskalde räkor; 2 tomater; 2 svartrötter; 2 salladslökar; 1/2 kruka dill; salt; peppar; 1 citron

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Värm dig själv med en dill- och räkbuljong under kalla vinterdagar. Rätten kan enkelt göras mer mättande med kokt torsk. Svartrötter, tomater och salladslök ger alla livfulla färger till buljongen.

Ingredienser

4 portioner

1 liter hönsbuljong

2 msk dillfrö

600 g oskalde räkor

2 tomater

2 svartrötter

2 salladslökar

1/2 kruka dill

salt

peppar

1 citron

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka upp hönsbuljongen med dillfrö. Skala räkorna och lägg skalen i buljongen. Koka buljongen sakta med skalen ca 20 minuter. Sila buljongen.

00:20:00

Dela tomaterna i 4 delar, kärna ur och tärna tomatköttet fint. Skala svartrötterna och skär dem i ½ cm tjocka, sneda skivor (om man skalar många svartrötter är det bra att lägga de skalade rötterna i citronvatten för att undvika oxidation). Koka svartrötterna i saltat vatten ca 3 minuter. Ansa och skiva salladslöken på snedden. Plocka och skär dillen.

00:03:00

Koka upp buljongen, smaka av med salt, peppar och några droppar citronsaft.

Lägg i tomatkött, svartrötter, salladslök och dill i buljongen.

Fördela räkorna i 4 varma skålar (för 4 port), häll på buljongen med grönsakerna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Biff med pepparrot, äpple och svartrötter
Betyg 2.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Biff med pepparrot, äpple och svartrötter

Citron och rosmarinstekta svartrötter och champinjoner med mandel
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Citron och rosmarinstekta svartrötter och champinjoner med mandel

Vårig kalkongryta med svartrot och dragon
Betyg 3.3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Vårig kalkongryta med svartrot och dragon

Kräftströmming
Betyg 4.7 av 5.74 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kräftströmming

Svartrot med citron och dragon
Betyg 4.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Svartrot med citron och dragon

Senapsbräserade svartrötter
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Senapsbräserade svartrötter

Broccolisoppa Köttgryta Höst - recept på höstmat Nyttig middag Rotfrukter Skaldjurssoppa