Kycklinglasagne med zucchinisallad
Lasagne gjord på kycklingfärs svänger du enkelt ihop och sen sköter den sig själv i ugnen. Ät den med en fräsch och härligt grön zucchinisallad som får sin smak av olivolja och vinäger.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 48 2017
Ingredienser
4 portioner
Kycklinglasagne
1 gul lök
2 morötter
1 msk olja
1 vitlöksklyfta
ca 500 g kycklingfärs
4 dl matlagningsgrädde
1 dl mjölk
1 msk tomatpuré
1 burk ajvar relish (à 350 g)
1/2 kruka rosmarin
salt
10 lasagneplattor
150 g riven prästost
Zucchinisallad
1 zucchini
1/2 msk olivolja
1/2 msk vitvinsvinäger
65 g rucola
För alla
Gör glutenfri: använd glutenfria lasagneplattor.
Gör laktosfri: använd grädde och mjölk utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Uteslut osten eller välj mjölkfritt alternativ.
Gör äggfri: använd lasagneplattor utan ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3228 KJ / 772 kCal
Fett36 g
Salt3.58 g
Kolhydrater56 g
Protein51 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Jättegod lasagne som känns lätt, men ändå är väldigt smakrik. Barnen gav tummen upp också. Fint alternativ till vanlig lasagne.
Pernilla
2023-04-10Hej! En fråga vad skulle man kunna använda istället aivar relish ? jag är allergisk mot paprika.
Erja
2022-09-17Mycket god och smakrik, krämig lasagne
Ann-charlotte
2021-01-31