Kryddiga köttfärsbiffar

9
6
Kryddiga köttfärsbiffar

Kryddiga köttfärsbiffar att festa till vardagen med. Biffarna blir suveränt saftiga när de får puttra i smakfull ajvar relishsås. Paprikapotatisen är ett utmärkt tillbehör, som gör rätten väldigt njutbar.

Kryddiga köttfärsbiffar

Ingredienser

4 portioner
12 potatisar
3 msk olivolja
3 paprikor
500 g köttfärs
1 ägg
1 dl ajvar relish
1 1/2 dl vatten
salt och peppar
1 dl matlagningsyoghurt

För alla

Byt ut ägget mot 1 mosad, kall kokt potatis och späd med 2-3 msk mjölk eller vatten om du inte tål ägg (för 4 port).

Gör så här

Tips

Skivad gul- eller rödlök är gott att låta steka med biffarna.

Gröna tipset: Vill du äta grönt är paprikapotatisen god att servera till t ex stekt tofu med en klick ajvar relish.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

9

Kommentarer

Emma

2011-03-08

Tyckte inte den var kryddig alls. Den kommer inte att lagas igen.

Lillmari

2010-11-16

Katarina, matlagningsyoghurten ska vara i köttfärssmeten, det står i receptet!

Veronica

2010-08-30

Mycket smakrika biffar och lite "restaurangkänsla" över ajvar-såsen. Saftiga trots att det är låg fetthalt på biffarna. Klyftpotatisen bör gå att variera i oändlighet, med morötter, palsternacka, zucchini eller aubergine.

Näringsvärde per portion

Energi 2400 KJ / 570 kCal
Fett 16 g
Läs mer om näringsvärden