Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
45 MIN | Medel

Kryddiga köttfärsbiffar

(38)

Kryddiga köttfärsbiffar att festa till vardagen med. Biffarna blir suveränt saftiga när de får puttra i smakfull ajvar relishsås. Paprikapotatisen är ett utmärkt tillbehör, som gör rätten väldigt njutbar.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och skär potatisen i bitar. Lägg den på en bakpappersklädd plåt och ringla över olivolja. Strö över salt och tillaga mitt i ugnen i 225°C, ca 20 minuter.
  2. Skölj, kärna ur och skär paprikan i stora bitar. Blanda paprikan med potatisen när ca 10 minuter återstår av tillagningstiden.
  3. Blanda köttfärsen med ägg, resten av saltet och peppar. Blanda i matlagningsyoghurten. Forma till runda biffar.
  4. Stek biffarna i resten av oljan ca 3 min per sida.
  5. Blanda ajvar relish med vattnet och häll i pannan. Låt biffarna puttra ca 5 min.
  6. Servera biffarna med såsen och paprikapotatisen. Bröd och strimlad sallad är gott till.

För alla

Byt ut ägget mot 1 mosad, kall kokt potatis och späd med 2-3 msk mjölk eller vatten om du inte tål ägg (för 4 port).

Tips

Skivad gul- eller rödlök är gott att låta steka med biffarna.

Gröna tipset: Vill du äta grönt är paprikapotatisen god att servera till t ex stekt tofu med en klick ajvar relish.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 12 potatisar
  • 3 msk olivolja
  • 3 paprikor
  • 500 g köttfärs
  • 1 ägg
  • 1 dl ajvar relish
  • 1 1/2 dl vatten
  • salt och peppar
  • 1 dl matlagningsyoghurt
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2400 kJ / 570 kCal
Fett: 16 g
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

45 MIN

Kryddiga köttfärsbiffar (Ajvarkryddade köttfärsbiffar)
45 MIN

Kryddiga biffar med ajvargrönsaker
45 MIN

Kryddiga järpar med paprika- och kikärtsdipp
45 MIN

Paprikasallad med basilikabiffar

Visa recept med:
Färs Glutenfri Kött Nöt Saftig