Gräddig köttfärssås med ajvar

Name: Gräddig köttfärssås med ajvar
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rödlök; ca 500 g blandfärs; 1 msk olja; salt; peppar; 4 port pasta (gärna gemelli); 2 dl mild ajvar relish; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 gurka

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

En välsmakande vardagsklassiker står som kvällens middag! En köttfärssås med mustig smak från den paprikasmakande ajvaren som tillsammans med matlagningsgrädde gör rätten både krämig och smakrik. Låt koka samman och servera sedan med pasta och fräscha gurkstavar.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 2 2022

Ingredienser

4 portioner

1 rödlök

ca 500 g blandfärs

1 msk olja

salt

peppar

4 port pasta (gärna gemelli)

2 dl mild ajvar relish

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 gurka

För alla

Gör så här

Koka upp en kastrull med vatten till pastan.

Skala och skär löken i stora klyftor. Stek lök och färs i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar.

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

Rör ner ajvar och grädde i stekpannan, låt det bli varmt. Smaka av med salt och peppar.

Skär gurkan i bitar.

Servera pastan med köttfärssås och gurka.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jättegott men behöver kryddas upp en del. Jag hade i 1-2 tsk sambal, rejält med svartpeppar, ett par matskedar med kalvfond samt en riven klyfta vitlök. Blev toppen!

Carola

2024-11-26

Jag har lagat denna rätt 2 ggr nu, helt efter receptet, och det blir helt smaklöst. Synd, för den ser jäkligt god ut på bild.

Niklas

2022-11-30

Jag lade till riven morot och basilika, mycket gott.

Pia

2022-01-30

Energi2840 KJ / 679 kCal

Fett31 g

Salt1.9 g

Kolhydrater61 g