Kycklinglårfilé med toscansk brödsallad

Betyg 4.6 av 5.16 personer har röstat
Kycklinglårfilé med toscansk brödsallad
Under 30 min13 ingredienser Medel

Dröm dig bort till Italien med denna ljuvliga toscanska brödsallad med zucchini, basilika och levainbröd. Servera salladen med grillad eller stekt kycklinglårfilé.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2018

Kycklinglårfilé med toscansk brödsallad

Ingredienser

4 portioner

Toscans brödsallad

1 aubergine
1 zucchini
1 röd paprika
1 rödlök
1 dl olivolja
1 msk finrivet citronskal
2 msk färskpressad citronjuice
1 kruka hackad basilika
1 riven vitlöksklyfta
1/2 tsk salt
1/2 tsk nymalen svartpeppar
600 g kycklinglårfilé (gärna färdig marinerad eller se tips)
4 skivor levainbröd

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:10:00
00:05:00
00:04:00
Har du okryddad kyckling låt den marinera ett par timmar i Honungsmarinad eller krydda med salt och peppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(5)

  • Cecilia

    Nu har vi lagat om! Denna rätt är så god. Jag skulle rekommendera att dubblera mängden grönsaker!

    0 svar

  • Cecilia

    Hittade inte kyckling med black garlic men 5 stjärnor ändå. Det är salladen som gör rätten. Jag skar grönsakerna i små bitar innan jag satte in dem i ugnen. Lättare än att skära dem fettet när de är varma tänkte jag. Jag stekte brödskivorna så att de hade lite tuggmotstånd. Det brukar vara gammalt lite torrt bröd i Toscansk sallad. Salladen med burrata ovanpå kan vara ett alternativ till kycklingen.

    0 svar

  • Helena

    Suuupergott! En riktig festmåltid

    0 svar

  • Eva

    Förstår inte receptet när det gäller black garlic. Ska jag marinera kycklingen med den? Hur ser det receptet ut ?

    1 gillar
    0 svar

  • Peter

    Mycket gott

    0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi2390 KJ / 570 kCal
Fett28 g
Salt2 g
Kolhydrater40 g
Protein36 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Kycklingpasta med aubergine och basilika
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Red chicken curry med aubergine och palsternacka
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Chili con aubergine
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Grillad aubergine med vitlökssmak
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Grillade aubergineskivor med kikärtsröra
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Club sandwich med sriracha och limemajjo
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad salladSallad på sommarenGrillad aubergine Sallad till grillatSås till grillatGrillat kött