Grillade aubergineskivor med kikärtsröra

1
1
Grillade aubergineskivor med kikärtsröra

Grillade aubergineskivor med kikärtsröra är ett härligt tillbehör till annat grillat eller en rätt i sig tillsammans med couscous. Kikärtsröran, eller hummusen, blir en krämig och god röra som passar auberginen som hand i handske.

Grillade aubergineskivor med kikärtsröra

Ingredienser

4 portioner
2 auberginer
1 tsk salt
1 msk olivolja till pensling

Kikärtsröra

1 burk kikärtor (à 400 g)
2 msk sesamfrön
1 vitlöksklyfta
2 msk olivolja
1/2 msk pressad saft av citron
1/2 tsk salt
1 krm peppar

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentar

Ritva

2004-07-04

Jag skulle önska att det fanns en egen avdelning "Vegetariskt" bland grillrecepten. Som det är nu, är de vegetariska recepten bara hänvisade till avdelningen "Tillbehör och såser" Bland annat denna auberginerätt är ju en huvudrätt för vegetarianer. Jag efterlyser även fler vegetariska recept med proteiner i, inte bara med grönsaker.