Kycklinglårfilé med selleri, ädelost och aprikos-och BBQ-sås

Betyg 4.9 av 5.
10 personer har röstat
4
Kycklinglårfilé med selleri, ädelost och aprikos-och BBQ-sås

Saftiga kycklinglårfiléer gör sig lika gott i stekpannan som på grillen. Här i krispigt sällskap av stjälkselleri, hjärtsallad och krämig ädelost. En perfekt smakkombination som toppas med hemmagjord BBQ-sås, enkelt lagad på en bas av torkade aprikoser. Servera gärna med rostad potatis.

Kycklinglårfilé med selleri, ädelost och aprikos-och BBQ-sås

Ingredienser

4 portioner

Aprikos- och BBQ-sås

2   vitlöksklyftor
8   torkade aprikoser
2 dl  ketchup
4 msk  muskovadosocker
1 msk  rödvinsvinäger
2 msk  japansk soja
1 msk  dijonsenap
1 msk  mald ingefära
1 dl  vatten
salt
peppar

Kyckling

ca 600 g  kycklinglårfilé
olja (till stekning)

Sallad

4   selleristjälkar
2   hjärtsallad
140 g  ädelost

Till servering

rostad potatis (gärna färskpotatis)

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: byt ädelost mot laktosfri fetaost eller annan laktosfri ost.
Gör mjölkproteinfri: byt ädelost mot mjölkproteinfritt ostersättningsalternativ.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.9 av 5.
10 personer har röstat

Kommentarer

Låter gott! Ska prova - 15/9:

Käthe

2022-09-15

Festlig mat. Flera goda smaker som passar bra tillsammans. Lade till granatäpplekärnor, som Monica tipsade om. Två personer åt fyra portioner.

Monica

2022-05-20

Supergott! Enkelt och härliga smaker tillsammans. Över salladen så strödde jag ut granatäpplekärnor, så gott

Monica

2022-02-13

Näringsvärde per portion

Energi2482 KJ / 593 kCal
Fett18 g
Salt4.48 g
Kolhydrater61 g
Protein43 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Hamburgare med BBQ Sås-Hickory-apple
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Barbecuesås med kaffe
Betyg 2.8 av 5.
8 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
BBQ-sås med Chipotle Chili och kaffe
Betyg 3.4 av 5.
28 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
BBQ-sås med paprika och muscovadosocker
Betyg 3.3 av 5.
66 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kyckling med hemgjord bbq-sås och waldorfyoghurt
Betyg 4.1 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ost- och aprikosfylld kotlett
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga