Kycklinglårfilé med selleri, ädelost och aprikos-och BBQ-sås

4
0
Kycklinglårfilé med selleri, ädelost och aprikos-och BBQ-sås

Saftiga kycklinglårfiléer gör sig lika gott i stekpannan som på grillen. Här i krispigt sällskap av stjälkselleri, hjärtsallad och krämig ädelost. En perfekt smakkombination som toppas med hemmagjord BBQ-sås, enkelt lagad på en bas av torkade aprikoser. Servera gärna med rostad potatis.

Skriv ut
Kycklinglårfilé med selleri, ädelost och aprikos-och BBQ-sås

Ingredienser

4 portioner

Aprikos- och BBQ-sås

2
vitlöksklyftor
8
torkade aprikoser
2 dl
ketchup
4 msk
muskovadosocker
1 msk
rödvinsvinäger
2 msk
japansk soja
1 msk
dijonsenap
1 msk
mald ingefära
1 dl
vatten
-
salt
-
peppar

Kyckling

ca 600 g
kycklinglårfilé
-
olja (till stekning)

Sallad

4
selleristjälkar
2
hjärtsallad
140 g
ädelost

Till servering

rostad potatis (gärna färskpotatis)

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: byt ädelost mot laktosfri fetaost eller annan laktosfri ost.
Gör mjölkproteinfri: byt ädelost mot mjölkproteinfritt ostersättningsalternativ.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2482 KJ / 593 kCal
Fett 18 g
Salt 4.48 g
Kolhydrater 61 g
Protein 43 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept