Klassisk BBQ-sås eller -glaze

Name: Klassisk BBQ-sås eller -glaze
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 2 vitlöksklyftor; 3 dl ketchup; 4 msk rårörsocker; 2 msk rödvinsvinäger; 2 msk japansk soja; 1 msk dijonsenap; 2 tsk mald ingefära; 1 tsk Liquid smoke; 1 krm cayennepeppar; flingsalt; svartpeppar

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Klassisk barbequesås till grillat kött, eller att pensla med som glaze under grillningen. Med vitlök, ketchup, soja och liquid smoke bidrar till den rätta rökiga, fylliga sötman. Given sås till BBQ-grillade revbensspjäll eller annat fläskkött.

Ingredienser

6 portioner

2 vitlöksklyftor

3 dl ketchup

4 msk rårörsocker

2 msk rödvinsvinäger

2 msk japansk soja

1 msk dijonsenap

2 tsk mald ingefära

1 tsk Liquid smoke

1 krm cayennepeppar

flingsalt

svartpeppar

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på liquid smoke
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Skala och riv vitlöken. Blanda vitlöken med alla ingredienser i en kastrull utom salt och peppar. Koka sakta ca 25 minuter. Smaksätt med salt och peppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?