Kycklinglårfilé med apelsin, ingefära och valnötssås

Name: Kycklinglårfilé med apelsin, ingefära och valnötssås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 apelsin; 2 msk färsk riven ingefära; 2 msk dijonsenap; ca 500 g kycklinglårfilé; 1 msk olja; salt; peppar; 1/2 dl panko eller ströbröd; 1 dl valnötter; 1 grillad paprika; 2 dl matlagningsyoghurt; ris med saffran; gärna sallad

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Kycklinglårfilé med smak av apelsin och ingefära passar perfekt på en julmiddag. Tillsammans med en fräsch valnötssås, sallad och saffransris blir detta en riktig festrätt med extra julkänsla.

Ingredienser

4 portioner

Kyckling

1/2 apelsin

2 msk färsk riven ingefära

2 msk dijonsenap

ca 500 g kycklinglårfilé

1 msk olja

salt

peppar

1/2 dl panko eller ströbröd

Valnötssås

1 dl valnötter

1 grillad paprika

2 dl matlagningsyoghurt

Till servering

ris med saffran

gärna sallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Kyckling: Tvätta och riv, på ett rivjärn, det yttersta av skalet på apelsinen. Skala och riv ingefäran fint.

Blanda apelsinskalet och ingefäran med senapen.

Bryn kycklingen i oljan i en stekpanna, krydda med salt och peppar. Lägg den i en ugnsform.

Pensla ovansidan av kycklingen med senapsblandningen och strö på panko. Sätt in formen i övre delen av ugnen ca 10 minuter eller tills innertemperaturen på kycklingen är 72°C.

00:10:00

Valnötssås: Mixa valnötter, grillad paprika och yoghurt med en stavmixer eller i en matberedare till en jämn sås. Smaksätt med salt och peppar.

Till servering: Servera kycklingen med valnötssås, saffransris och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2323 KJ / 596 kCal

Fett20 g

Salt1 g

Kolhydrater69 g

Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Mac n' cheese med mjukost
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Citrustopping till fisk
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Mousse med vit choklad och crunch
Betyg 4.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingkebab på spett med smak av ingefära, vitlök och BBQ
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Skarpsås
Betyg 3.8 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Saffransmuffins
Betyg 4.1 av 5.88 personer har röstat
Receptet har 27 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Cheesecake till jul Apelsin Ingefära juice Nötter till jul Julmat med nötkött Kål till julbordet