Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Kycklingkebab på spett med smak av ingefära, vitlök och BBQ

Ett enkelt recept på kycklingkebab gjord på kycklingfärs smaksatt med ingefära, vitlök och BBQ-sås. Trä upp på spett, grilla och servera tillsammans med en matig sallad gjord på gryn och grönsaker för en komplett måltid.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Blanda färsen med övriga ingredienser, provstek en klick av smeten och smaka av med salt, peppar och ev mer BBQ-sås.
  2. Dela schalottenlöken. Trä en halv schalottenlök på spetten. Dela broccolin till 4 buketter (för 4 port).
  3. Forma 12 bollar av färsen och trä på 3 bollar/spett (för 4 port). Avsluta spetten med en bit broccoli.
  4. Grilla spetten på indirekt värme tills de är genomstekta och har en innertemperatur på 72°C. Det går också bra att steka dem i ugnen på hög värme, ca 200-225°C.
  5. Till servering: Servera spetten tillsammans med en god sallad på t ex bulgur, grönsaker och BBQ-sås.

För alla

Kontrollera noga innehållet i bbq-såsen och bulgursalladen.
Fri från laktos och mjölkprotein. Innehåller ägg.
Gör glutenfri: byt panko mot glutenfritt ströbröd. Välj glutenfri bulgur eller annat glutenfritt gryn till salladen.

Recept och bild i samarbete med Sweet Baby Ray’s såser.

Näringsvärdet är beräknat exkl. serveringsförslag.

Tips

CO2 0,53

Ingredienser

Portioner: 4
  • 600 g kycklingfärs
  • 1 litet ägg
  • 1 dl panko (asiatiskt ströbröd)
  • 1 msk riven ingefära
  • 1 msk finhackad vitlök
  • 1/2 dl tunnt skivad salladslök (1/2 dl motsvarar ca 1-2 salladslökar)
  • 2 msk bbq-sås
  • salt
  • peppar
  • 2 schalottenlökar
  • ca 1/2 broccoli (à 250 g)
Till servering
  • sallad med bulgur
  • bbq-sås
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 1630 kJ / 389 kCal

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer