Saffransmuffins
Vad passar bättre att servera på en julfika eller ett glöggmys än saffransmuffins? Detta är det perfekta fikabrödet för alla som älskar muffins och saffran.
Ingredienser
10 st
150 g rumstempererat smör
2 dl strösocker
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
1/2 g saffran
1/2 dl mjölk
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
10 stora muffinsformar
Topping
flagad mandel
För alla
Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfria ersättningsprodukter av smör och mjölk.
Näringsvärdet är beräknat per st och utan flagad mandel som topping.
Gör så här
Tips
Strö på flagad mandel på toppen av muffinsarna innan de sätts in i ugnen.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1098 KJ / 263 kCal
Fett14 g
Salt0.5 g
Kolhydrater31 g
Protein3 g
Kommentarer
Ångrar att jag inte tog två paket saffran. Annars saftiga och klara på 15 minuter i ugnen.
Lise-lott
2023-12-12Gjorde dom för första gången nyss. Hade dom inne i 14 min och 42sek men ska ta ut dom lite tidigare nästa gång. Hade 2 påsar saffran i men de smakade ändå inte så himla mycket. Men kommer absolut göra dom fler gånger. Fick 12 formar men 2 av dom blev lite mindre. De luktar ju otroligt gott hemma 😍
Linnea
2023-12-06Gjort dem första gången nu. Smeten fördelade jag i femton formar eftersom jag inte ville ha dem så stora och så petade jag ner några russin i varje. Ingen mandel. Nästa gång ska jag testa mer saffran och kanske lite mindre mängd socker, men jag tyckte ändå att de blev perfekta.
Åsa
2023-12-05