version:
Saffransmuffins
Vad passar bättre att servera på en julfika eller ett glöggmys än saffransmuffins? Detta är det perfekta fikabrödet för alla som älskar muffins och saffran.
Ingredienser
10 st
150 g
rumstempererat smör
2 dl
strösocker
2
ägg
1 tsk
vaniljsocker
1/2 g
saffran
1/2 dl
mjölk
3 dl
vetemjöl
1 tsk
bakpulver
10
stora muffinsformar
Topping
flagad mandel
För alla
Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfria ersättningsprodukter av smör och mjölk.
Näringsvärdet är beräknat per st och utan flagad mandel som topping.
Gör så här
Tips
Strö på flagad mandel på toppen av muffinsarna innan de sätts in i ugnen.
Näringsvärde per portion
Energi 1098 KJ / 263 kCal
Fett 14 g
Salt 0.5 g
Kolhydrater 31 g
Protein 3 g
Kommentarer
Sylvia
2021-05-04Med några blåbär i smeten bli dom perfekta till nationaldagen ❤️
Eva
2020-12-16Jättegoda muffins! Men... ska det verkligen vara rumstempererat smör enbart? Jag skulle ana att det ska vara smält smör och sedan vänta tills det har svalnat till rumstemperatur. Jag gjorde efter receptet med bara rumstempererat smör och det gick bra men ''vispa smör och socker vitt och pösigt'' går inte så bra med bara rumstempererat. Tänker testa med smält smör nästa gång bara för att kolla. Mvh Eva
Redaktionen ICAse
2020-12-16Hej Eva! Ja, det ska vara rumstempererat smör enbart. Om smöret är tillräckligt varmt så går det bra att vispa fluffigt. Smöret kanske inte var tillräckligt rumstempererat när du skulle baka... 😊 Men kul att det blev goda muffins! Hälsningar Elina
Anne-marie
2020-12-13lätta att göra, goda!