version:
Kycklinglårfilé i ugn med sesamdipp
Gyllene och saftig kyckling står på kvällens meny. Vi har här valt att servera den med ugnsrostad potatis ihop med lite andra härliga grönsaker. För att binda ihop proteinet med kolhydraterna äts detta ihop med en majonnäs som smaksatts med lite sesamfrön. En oslagbar kombo vill vi lova!
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
13 2022
Ingredienser
4 portioner
900
g
potatis
350
g
minimorötter
1
msk
rapsolja
salt
peppar
1/2
purjolök
500
g
kycklinglårfilé
1/2
förp frysta vaxbönor (à 500 g)
2
krm
chiliflakes
1 1/2
dl
majonnäs
2
msk
sesamfrö
65
g
mâchesallad
För alla
Kontrollera noga innehållet i majonnäsen.
Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.
Gör så här
Tips
Rosta sesamfröna i en torr och het stekpanna så får de en nötig och god smak.
Näringsvärde per portion
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Ingela
2022-03-30Väldigt gott (och inte så vanligt) med vaxbönor. Skadar inte med lite mer vitlök även på bönorna. Toppade med ärtskott.
Ida
2021-05-05Godaste rätten hittills i klimatkassen. Riktigt god majonnäs, tyckte till och med jag som inte gillar majonnäs. Dock blev vi alla kassa i magen... vilket tyvärr verkar ha varit majonnäsens fel.
Joel
2020-05-06Tror aldrig jag lyckats göra sötpotatis/potatis o ugn på 25 minuter, varför inte skriva hur lång tid det tar på riktigt.
Redaktionen ICAse
2020-05-07Hej Joel! Det är alltid knepigt med tid i ugnen eftersom alla ugnar är olika, därför skriver vi ca min. Här påverkas ju även tiden av hur tjocka klyftor du skär. Hoppas det smakade gott trots väntan. Hälsningar Ulrika