Primörsoppa

Name: Primörsoppa
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ca 200 g minimorötter; 2 selleristjälkar; 5 salladslökar; 12 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten); 1 dl pastasnäckor; 200 g räkor utan skal; 1 burk sparris (à ca 200 g)

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Denna goda och smakfulla soppa tillagas snabbt och enkelt men innehåller lyxiga ingredienser som räkor, minimorötter, selleri och salladslökar. Primörsoppa serveras med örtsmörsgratinerad baguetter.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2002

Ingredienser

4 portioner

ca 200 g minimorötter

2 selleristjälkar

5 salladslökar

12 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten)

1 dl pastasnäckor

200 g räkor utan skal

1 burk sparris (à ca 200 g)

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skrapa minimorötter och skär ev i bitar. Skölj och strimla selleristjälkar och salladslökar.

Koka upp grönsaksbuljong (tärning +vatten). Lägg i alla grönsaker och pastasnäckor. Låt koka ca 10 minuter.

00:10:00

Lägg i räkor utan skal samt sparris. Hetta upp soppan. Servera med baguette gratinerad med örtsmör.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Pasta med sparris och räkor
Betyg 4.5 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pasta med sparris och räkor

Shrimp roll i korvbröd
Betyg 4.3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Shrimp roll i korvbröd

Frästa räkor med grönsaker och ostchips
Betyg 3.7 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Frästa räkor med grönsaker och ostchips

Charlys fiskfond
Betyg 3.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Charlys fiskfond

Sparrissoppa med räkor och potatisflarn
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sparrissoppa med räkor och potatisflarn

Vit sparris med gröna ärtor och räk- och pepparrotshollandaise
Betyg 4.6 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Vit sparris med gröna ärtor och räk- och pepparrotshollandaise

Köttgryta Morot Höst - recept på höstmat Sparrissoppa Rotfrukter Morot sallad