Vaxbönor med grillad paprika och mandel
Här är receptet på en mycket smakrik sensommarsallad som för tankarna till en tapasrätt vi åt i Spanien! Kokta vaxbönor blandas med bland annat grillad paprika och olivolja. Salladen toppas upp med rostade mandlar! Viva España!
Ingredienser
4 portioner
300 g vaxbönor
2 grillade paprikor
3 msk olivolja
1/2 citron (1/2 citron motsvarar 1 msk saft)
salt
peppar
1 kruka persilja
1 dl marconamandlar eller skållad mandel
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Tips
Servera gärna vaxbönorna tillsammans med tunna skivor av lufttorkad skinka.
Har du lagat receptet?
Kommentarer