Kryddiga kycklinglår med rostad morotskräm

11
4 Klimatsmart
Kryddiga kycklinglår med rostad morotskräm

Ett par kryddiga kycklinglår är inte att underskatta. Här äts den tillsammans med en rostad morotskräm som du gör genom att rosta morötter tillsammans med vitlök, för att sedan mixa den slät och smaka av med lite kryddor och citron. Servera tillsammans med matvete, hjärtsallad och rödlök.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 11 2021

Kryddiga kycklinglår med rostad morotskräm

Ingredienser

4 portioner
2
förp kycklinglår (à 900 g)
1 msk
olja
1 tsk
spiskummin
1 tsk
paprikapulver
2 krm
chilipulver
-
salt
-
peppar
2
röda lökar

Morotskräm

3
morötter
2
vitlöksklyftor
1/2 dl
olja
1/2 dl
vatten eller skyn från plåten
1/2
citron
4
port matvete
1
grönsaksbuljongtärning
2
hjärtsalladshuvuden

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: byt ut matvete mot glutenfri couscous, quinoa eller ris.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

11

Kommentarer

Elisabeth

2021-03-18

Riktigt gott, använde bara en förpackning kyckling. Det räckte bra ändå. Morotskrämen är direkt ljuvlig. (Använde kokosolja i den)

Åsa

2020-04-14

Kycklingen blir klar före morötterna. Kanske behövs slantade morötter istället för bara små bitar? Undrar även vad man ska göra med löken? Samt att mängden kyckling (2 x 900 g) känns lite mycket.

Redaktionen ICAse

2020-04-15

Hej Åsa! Vi har förtydligat i receptet angående löken som serveras till kycklingen. Slantar eller små bitar är lagom. Tänk på att bara bryna kycklingen så att den inte går för länge i stekpannan innan du sätter in den i ugnen. Då bör morötterna bli klara samtidigt som kycklingen. Detta är ett matkasse recept och för att man ska få två bitar kyckling så behövs det två förpackningar kyckling för att säkerställa den mängden. Men det går givet vis bra att servera den mängd som passar just dig. Hälsningar Ulrika

Peder

2020-03-20

1 hjärtsalladshuvuden går inte att äta brun invändig

Redaktionen ICAse

2020-03-23

Hej Peder! Ta gärna kontakt med din ICA där du köpte salladen (eller hämtade matkassen). Den ska självklart inte vara brun invändigt. Hälsningar Elina

Näringsvärde per portion

Energi 2672 KJ / 639 kCal
Fett 32 g
Salt 2 g
Kolhydrater 52 g
Protein 34 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept