Massamun curry med kyckling

Name: Massamun curry med kyckling
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Thailändsk,Asiatisk
Ingredients: 900 g fast potatis; 4 kycklingklubbor; salt; peppar; 1/2 blomkålshuvud; 1 rödlök; 400 ml massaman curry; 2 1/2 dl kycklingbuljong (vatten och buljongtärning eller fond); 65 g babyspenat

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Här bjuder vi på saftiga kycklingklubbor och curry som smakmässigt drar lite åt det thailändska hållet. Stek kycklingen i ugn och tillaga den aptitretande currygrytan av blomkål, massamun curry, kycklingbuljong, lök och spenat. Servera med kokt potatis.

Ingredienser

4 portioner

900 g fast potatis

4 kycklingklubbor

salt

peppar

1/2 blomkålshuvud

1 rödlök

400 ml massaman curry

2 1/2 dl kycklingbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)

65 g babyspenat

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Koka potatisen i saltat vatten.

Lägg kycklingklubborna i en ugnssäker form, krydda med salt och peppar. Sätt in formen mitt i ugnen 25-30 minuter eller
tills innertemperaturen är 82°C. Kontrollera att kycklingen är ordentligt genomstekt genom att skära lite i den. Saften ska vara klar, inte rosa.

00:25:00

Skär blomkålen i små buketter. Skala och hacka löken.

Häll massamun curry i en kastrull tillsammans med kycklingbuljongen och löken. Koka upp. Lägg i blomkålen och låt
småputtra ca 3 minuter. Smaka av med salt och peppar.

00:03:00

Vänd ner spenaten i grytan.

Servera blomkålsgrytan med kyckling och kokt potatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Jessica
3 sep. 2020
Sörmlänningar håller helt med Rosita!
0 svar
Rosita
27 aug. 2014
God sås men kokt potatis till detta passade sig inte. En kycklingklubba var är för lite. I Härjedalen vill man ha 2 var. Så jag måste plocka upp extra kyckling ur frysen.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2391 KJ / 572 kCal

Fett25 g

Kolhydrater51.4 g

Protein31.6 g

Testa liknande recept

Asiatiska klubbor med jordnötssås
Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Asiatiska klubbor med jordnötssås

Långpannekyckling
Betyg 2.8 av 5.122 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimatsmart val.
Långpannekyckling

Oliv- och örtfyllda kycklingklubbor
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Oliv- och örtfyllda kycklingklubbor

Christers citronkyckling
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Christers citronkyckling

Gaeng liang pak ruam
Betyg 3.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Gaeng liang pak ruam

Favoritkyckling
Betyg 3.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Favoritkyckling

Köttgryta Sjömansbiff Höst - recept på höstmat Kryddor till kyckling Höstgryta Currygryta

Massamun curry med kyckling

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept