Massamun curry med kyckling

23
2
Massamun curry med kyckling

Här bjuder vi på saftiga kycklingklubbor och curry som smakmässigt drar lite åt det thailändska hållet. Stek kycklingen i ugn och tillaga den aptitretande currygrytan av blomkål, massamun curry, kycklingbuljong, lök och spenat. Servera med kokt potatis.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 35 2014

Massamun curry med kyckling

Ingredienser

4 portioner
900 g fast potatis
4 kycklingklubbor
salt och peppar
1/2 blomkålshuvud
1 rödlök
400 ml massaman curry
2 1/2 dl kycklingbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
65 g babyspenat

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

23

Kommentarer

Jessica

2020-09-03

Sörmlänningar håller helt med Rosita!

Rosita

2014-08-27

God sås men kokt potatis till detta passade sig inte. En kycklingklubba var är för lite. I Härjedalen vill man ha 2 var. Så jag måste plocka upp extra kyckling ur frysen.

Näringsvärde per portion

Energi 2391 KJ / 572 kCal
Fett 250 g
Kolhydrater 514 g
Protein 316 g
Läs mer om näringsvärden