Hoppa till sidans innehåll
UNDER 45 MIN | Medel

Kycklingklubba med sås på rostad majs

Visst älskar man att få äta med händerna? I denna rätt får du delvis utlopp för detta! Kycklingklubban får sin smak av tacosåsen, och här vill man gnaga ända in på benet! Servera ihop med ugnsrostad potatis och en crème fraichesås på rostade majskorn och sambal oelek. Du kommer vilja ha mer av denna vardagsfavorit!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 19, 2019
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina kycklingen om fryst används.
  2. Sätt ugnen på 225°C.
  3. Skär potatisen i klyftor och blanda med hälften av oljan, salt och peppar. Häll ut potatisen på en ugnsplåt och sätt in mitt i ugnen först i 10 minuter.
  4. Bryn kycklingen i resten av oljan och krydda med salt och peppar. Bred på tacosåsen och lägg kycklingen på potatisplåten. Rosta potatisen och kycklingen mitt i ugnen ytterligare ca 20 minuter eller tills kycklingen har en innertemperatur på 80°C vid benet.
  5. Rostad majssås: Häll av majsen och stek den i olivoljan i en stekpanna. Krydda med spiskummin och sambal. Låt svalna och vänd sedan ner i crème fraichen och smaka av med salt.
  6. Skär tomaterna i halvor.
  7. Servera kyckling och potatis med majssås och tomater.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g potatis
  • 2 msk olja
  • salt
  • peppar
  • 4 kycklingklubbor
  • 1 dl tacosås (gärna medium)
Rostad majssås
  • 150 g majskorn
  • 1 msk olivolja
  • 1/2 tsk spiskummin
  • 1/2 tsk sambal oelek
  • 2 dl crème fraiche
  • 250 g körsbärstomater

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 3297 kJ / 788 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

ICA stoppar försäljning av barnkläder från Ronald A/S pga kvalitetsbrist som kan orsaka kvävning. Läs mer