Alabama chicken

Betyg 4.5 av 5.
4 personer har röstat
3
Alabama chicken

Njut av en autentisk smakupplevelse från den amerikanska södern med rökta, grillade kycklingklubbor kryddade med lök- och paprikapulver. Doppa klubborna i den krämiga, heta och sötsyrliga såsen Alabama pink sauce och servera direkt. 

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2024

Alabama chicken

Ingredienser

6 portioner

Rimlag

1   liter vatten
1 dl  salt
1/2 dl  strösocker
6   kycklingklubbor
ca 1 1/2 dl  rökflis

Rub

2 msk  paprikapulver
1 msk  lökpulver
1 msk  svartpeppar

Alabama pink sauce

2 1/2 dl  majonnäs
1 dl  äppelcidervinäger
1 msk  sambal oelek
1 1/2 tsk  worcestershiresås
2 krm  chiliflakes
1 krm  cayennepeppar
2 krm  svartpeppar
1/2 tsk  salt

För alla

Kontrollera noga innehållet i majonnäsen.
Fri från laktos och mjölkprotein. Innehåller gluten.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
4 personer har röstat

Kommentarer

Instämmer med tidigare inlägg, minska vinägern så blir det nog bra.

Mia

2024-06-05

För mycket äppelcidervinäger i såsen. Borde nog vara 1 msk.

Michael

2024-05-27

1 dl vinäger är i häftigaste lager. Jag hade en matsked och det var mycket.

Anders mattias

2024-05-25

Testa liknande recept

Rökt, grillad fläsksida med srirachasirap
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Över 12 timmar att tillaga
Kycklingklubba Big time BBQ med morotssallad
Betyg 2.5 av 5.
10 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Rökt aubergine-slider
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Svartvinbärsglaserad kyckling med sparrissallad
Betyg 3 av 5.
1 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Oliv- och örtfyllda kycklingklubbor
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Grillade kycklinglår med bönsalsa
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga