Kycklingklubba med hummus och tomatsallad
Vi kan ju inte gå en vecka utan att servera er kyckling, så här kommer veckans kycklingrätt! Kycklingklubbor som bryns och tillagas färdigt i ugn avnjuts här ihop med bulgur, hummus, och en tomatsallad som blandats med persilja, olivolja och rödvinsvinäger. Smaklig måltid!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2020
Ingredienser
4 portioner
4 kycklingklubbor
2 msk olja
salt
peppar
4 port bulgur
175 g hummus
1 dl gräddfil
1/2 förp plommontomater (à 500 g)
1/2 ask färsk persilja
1/2 msk olivolja
1/2 msk rödvinsvinäger
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2702 KJ / 646 kCal
Fett40 g
Salt2 g
Kolhydrater35 g
Protein33 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Superenkelt att laga och mycket gott!
Inger
2021-01-06Jättegott! Jag stekte klubborna i gjutjärnspanna och lade i körsbärstomaterna efter 15 minuter. Serverade med hummus. Super!
Charlotta
2020-12-04Gott!
Terese
2020-04-17