Kycklingklubba med äpple och curry

Betyg 2.9 av 5.
14 personer har röstat
1
Kycklingklubba med äpple och curry

Ett smakrikt recept av kycklingklubba med äpple och curry. Medan kycklingen steks färdigt i ugnen finns tid till att förbereda såsen där curry frästs tillsammans med äpple och lök som sedan blandas med gräddfil. Servera kycklingen med nykokt ris, sallad och ljummen currysås.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 3 2015

Kycklingklubba med äpple och curry

Ingredienser

4 portioner
1/2   förp gröna ärtor (à 250 g)
4   kycklingklubbor
1 msk  soja
1 msk  olja
salt och peppar
4   port ris

Currysås

1   rödlök
1   rött äpple
1/2 msk  olja
1/2 msk  curry
1 1/2 dl  gräddfil

Till servering

65 g  machésallad

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil till iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.9 av 5.
14 personer har röstat

Kommentar

Currysåsen kändes lite stark till rätten. Jag tror att créme fraiche hade varit bättre än gräddfil.

Eva

2015-01-14

Näringsvärde per portion

Energi2548 KJ / 610 kCal
Fett27 g
Salt2.9 g
Kolhydrater57 g
Protein33 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Ljummen potatissallad med vita bönor och kyckling
Betyg 3.1 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklingklubba med ärtigt ris
Betyg 1.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Citronkycklingklubbor
Betyg 3 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sötpotatispuré med kycklingklubba
Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grillad kycklingklubba med coleslaw
Betyg 2.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Allt i en form - kycklingklubba med rostad potatis
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga