Allt i en form - kycklingklubba med rostad potatis

Name: Allt i en form - kycklingklubba med rostad potatis
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis (gärna amandine); 350 g morötter; 1 msk olja; salt; svartpeppar; 4 kycklingklubbor; 2 dl bbq-sås; 65 g mâchesallad

2Klimatsmart

Under 45 min 8 ingredienser Enkel

Enkel och lättlagad kycklingrätt där du lagar allt på samma plåt i ugnen, det är smidigt och bra när det även finns annat att göra. Servera kycklingklubborna, ugnspotatisen och morötterna med en kryddig BBQ-sås och krispig sallad.

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis (gärna amandine)

350 g morötter

1 msk olja

salt

svartpeppar

4 kycklingklubbor

2 dl bbq-sås

65 g mâchesallad

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Blanda potatis, morötter (skär morötterna i bitar om de är stora) med oljan och krydda med salt och peppar. Lägg grönsakerna på en plåt.

Krydda kycklingklubborna med salt och peppar och lägg ovanpå potatisen och morötterna. Sätt in mitt i ugnen tills kycklingklubbornas innertemperatur är 82°C intill benet, ca 25 minuter.

Servera kycklingen med potatis, morot, BBQ-sås och mâchesallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Gott, men efter 25 minuter var varken kycklingen eller potatisen i närheten av att vara färdiga.

Mikael

2021-08-26

Ett gott recept där man givetvis får krydda lite mer efter egna smaker. Öste på lite sky på kycklingen så den inte blev torr och en rejäl klick med smör och soja på kycklingen blev den smarrig.

Jonas

2021-08-01

Energi2270 KJ / 541 kCal

Fett21 g

Salt3 g

Kolhydrater57 g

Protein28 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.