Citronkycklingklubbor

Name: Citronkycklingklubbor
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kycklingklubbor; 1 citron; 3 msk konc kycklingfond India; 1 dl vatten; 3 dl basmatiris; 1 påse djupfrysta wokgrönsaker (à 500 g)

Under 45 min 6 ingredienser Medel

Mumsig och lättlagad fågelrätt med smak av citrus. Du tillagar kycklingklubborna tills de fått fin färg och serverar med kokt ris och ett knaprigt bröd.

Ingredienser

4 portioner

4 kycklingklubbor

1 citron

3 msk konc kycklingfond India

1 dl vatten

3 dl basmatiris

1 påse djupfrysta wokgrönsaker (à 500 g)

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på fonden. I övrigt är rätten fri från gluten, lakos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Lägg kycklingklubborna i en mikrosäker form och skär små snitt i skinnet.

Skölj citronen i ljummet vatten och skär den i skivor. Lägg citronen på kycklingen.

Blanda fonden med vatten och häll över kycklingen. Tillaga i mikrovågsugnen på full effekt (max 800 W), 20-22 minuter, helst med grillelement. Kontrollera att kycklingen är genomstekt d v s att köttsaften är klar utan rosa inslag.

Koka riset i lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning. Blanda ner wokgrönsakerna när ca 8 minuter återstår av koktiden.

Servera kycklingklubborna med sky, grönsaksris och bröd.