Kycklingklubba i ugn med lök, paprika och oliver

129
0
Kycklingklubba i ugn med lök, paprika och oliver

Låt ugnen göra jobbet och njut av resultatet – saftiga kycklingklubbor med lök, paprika och oliver. Först ut är kycklingen som tar plats på plåten och när det återstår cirka tio minuter gör grönsakerna sällskap. Passa då på att koka riset som är ett självklart tillbehör tillsammans med crème fraichesåsen.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 48 2015

Kycklingklubba i ugn med lök, paprika och oliver

Ingredienser

4 portioner

Kyckling

4
kycklingklubbor
-
salt och peppar
1
rödlök
2
morötter
2
gröna paprikor
1 msk
olja
1 tsk
paprikapulver
1 dl
vatten

Ris

4
port ris (eller annat gryn)

Sås

2 dl
flytande crème fraiche
1/2 dl
chilisås (eller ketchup)
1 tsk
paprikapulver

Till servering:

1
burk svarta urkärnade oliver (à 240 g)

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche eller grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Under 45 minuter

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

129

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 3131 KJ / 749 kCal
Fett 44 g
Salt 2.36 g
Kolhydrater 57 g
Protein 31 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept